T/MMSP 58-2023 高凉菜 高州杏花村猪手烹饪工艺规范
T/MMSP 58-2023 Gao Liang Cai and Gao Zhou Xiahua Village Pig Hand Cuisine Craft Specification
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/MMSP 58-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-12-29
实施日期
2023-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
茂名市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了高凉菜 高州杏花村猪手的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用时间、操作要领。本标准适用于高凉菜 高州杏花村猪手的制作
发布历史
-
2023年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 茂名市食品行业协会、茂名市质量与标准化指导中心、茂名市高级技工学校、茂名市茂南区海龙阁酒楼、茂名市高级交通学校、茂名市东南高级技工学校、茂名高品味酒楼、茂名市电白区安泰渔村、化州海龙阁酒楼、信宜又一歺酒楼、高州市唐仁华大酒店
- 起草人：
- 杨燕芳、齐宇坤、杨宇萍、蔡活、戴仁?、吴泽波、阮学、陈勇、陈万成、叶易泉、戴滔、陈承德、梁海涛、周进东、劳贵、龙智才、雷卡林、吕璐仪
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB51/T 680-2018 种蛋收集包装运输贮存技术规程 2018-10-25
- DB51/T 1277-2018 优质肉鸡商品代饲养管理技术规程 2018-10-25
- DB51/T 1275-2018 商品代蛋鸡饲养管理技术规程 2018-10-25
- DB51/T 2528-2018 高速公路服务区服务管理规范 2018-10-25
- DB51/T 933-2018 肉用山羊舍饲养殖场建设 2018-10-25
- DB51/T 787-2018 大恒优质肉鸡商品代雏鸡出场质量标准 2018-10-25
- DB51/T 1116-2018 奶牛乳房炎防治技术规范 2018-10-25
- DB51/T 1117-2018 农区奶牛青绿饲草生产技术规程 2018-10-25
- DB51/T 677-2018 种鸡人工授精技术规程 2018-10-25
- DB51/T 665-2018 猪细小病毒病防治技术规范 2018-10-25