DB4403/T 424-2024 病死禽畜处理设施运行管理规范

ICS13.030.10

CCSZ05

DDBB44440033

深圳市地方标准

DB4403/T424—2024

病死禽畜处理设施运行管理规范

Specificationofoperationandmanagementfordisposalfacilityofsick

anddeadanimals

2024-01-16发布2024-02-01实施

深圳市市场监督管理局发布

DB4403/T424—2024

目次

前言.................................................................................II

引言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................2

5运行过程管理.......................................................................2

5.1一般规定......................................................................2

5.2进厂运输车辆..................................................................3

5.3物料接收与计量................................................................3

5.4工艺运行......................................................................3

5.5污染物控制及排放..............................................................4

5.6动物油脂和肉骨粉管理..........................................................4

5.7卫生防疫......................................................................4

5.8安全生产和劳动保护............................................................5

5.9机械设备运行维护..............................................................5

5.10监测管理.....................................................................6

5.11环境卫生.....................................................................6

5.12经济节能.....................................................................6

6档案资料管理.......................................................................6

附录A（资料性）安全隐患记录及整改反馈表............................................8

附录B（资料性）日常巡检记录内容要求................................................9

附录C（资料性）月度运行报告内容要求...............................................10

附录D（资料性）年度运行报告内容要求...............................................11

参考文献.............................................................................12

I

DB4403/T424—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由深圳市城市管理和综合执法局提出和归口。

本文件起草单位：深圳市生活垃圾处理监管中心。

本文件主要起草人：林隆健、王川锋、李领明、林文锋、郑昆明、张攀、黄文通、黄伟立、麦敏崇、

冯远亮、郭小燕、刘亚昀、林建援、陈仁忠、胡涛、杜昕睿、范玉龙。

II

DB4403/T424—2024

引言

为规范深圳市病死禽畜处理活动，提高深圳市病死禽畜处理设施运行管理水平，确保病死禽畜得到

无害化处理，进一步完善病死禽畜处理标准规范体系，特制定本文件。

III

DB4403/T424—2024

病死禽畜处理设施运行管理规范

1范围

本文件规定了深圳市病死禽畜处理设施运行管理的基本要求、运行过程管理和档案资料管理等。

本文件适用于深圳市病死禽畜处理设施的运行管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4387工业企业厂内铁路、道路运输安全规程

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB/T12801生产过程安全卫生要求总则

GB18597危险废物贮存污染控制标准

GBZ188职业健康监护技术规范

HJ1259危险废物管理计划和管理台账制定技术导则

HJ1276危险废物识别标志设置技术规范

NY/T3384畜禽屠宰企业消毒规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

病死禽畜处理设施disposalfacilityofsickanddeadanimals

用于处理国家规定的染疫动物及其产品、病死或者死因不明的动物尸体，屠宰前确认的病害动物、

屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的动物产品，以及其他应当进行无害化处理的动物及

动物产品的各类设备及建（构）筑物组成的系统或整体。

3.2

无害化处理bio-safetydisposal

用物理、化学等方法处理病死禽畜和相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除危害的过程。

[来源：农医发〔2017〕25号,3.1,有修改]

3.3

运行方operator

从事病死禽畜和相关动物产品无害化处理工作的单位。

3.4

干化法dryrendering

在密闭的高压容器内，通过向容器夹层中通入高温饱和蒸汽，在干热、压力的作用下，处理病死禽

畜和相关动物产品的方法。

1

DB4403/T424—2024

3.5

消毒disinfection

用物理、化学或生物学方法杀灭环境和各种物品中的病原体及其他有害微生物的处理过程。

[来源：NY/T3075—2017,3.3,有修改]

4基本要求

4.1病死禽畜处理设施所采用的工艺应做到运行可靠、风险可控、防疫合规，应能满足病死动物和病

害动物产品无害化处理要求，处理场所符合防疫规定。

4.2病死禽畜处理设施运行方应建立运行管理制度，运行管理制度包括下列内容：

a)管理制度总则，包括管理机构设置、管理责任分配、报批流程规定等；

b)生产运行管理制度，包括生产技术规程、运行过程监控管理、生产数据统计与分析、生产物资

管理、生产培训管理等；

c)清洗消毒和动物疫病防控制度；

d)生物安全检测制度；

e)检修维护管理制度；

f)安全、环保、职业健康管理制度；

g)各项应急预案。

4.3病死禽畜处理设施运行方应采用信息化手段汇集生产运行数据，并按要求接入政府主管部门监管

平台。

4.4病死禽畜处理设施运行方应按年度制定生产计划、检修计划、培训计划、费用预算、工作目标等。

4.5病死禽畜处理设施运行方应配置相应数量的运行管理人员和专业技术人员，每年应按计划开展相

关业务和技术培训。

4.6病死禽畜处理设施运行方应配合政府主管部门开展监管及考核评估等工作，主要包括信息化监管、

驻厂监管和定期或不定期巡检等形式，运行方应对运行过程中存在的问题及时整改。

5运行过程管理

5.1一般规定

5.1.1病死禽畜处理设施运行过程管理具体内容包括：

a)进厂运输车辆；

b)物料接收与计量；

c)工艺运行；

d)污染物控制及排放；

e)动物油脂和肉骨粉管理；

f)卫生防疫；

g)安全生产和劳动保护；

h)机械设备运行维护；

i)监测管理；

j)环境卫生；

k)经济节能等。

5.1.2病死禽畜处理设施生产运行过程应保持设备运行安全可靠、卫生整洁，运行记录客观真实，确

保病死禽畜得到无害化处理。

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