T/5115YBAPS 004-2019 筠连月饼

T/5115YBAPS 004-2019 Yunlian mooncake

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基本信息

标准号

T/5115YBAPS 004-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X28 焙烤制品

国际标准分类号（ICS）

67.230 预包装食品和精制食品

发布日期

2019-09-06

实施日期

2019-09-06

发布单位/组织

归口单位

宜宾市标准化促进会

适用范围

主要技术内容:4 技术要求4.1 原料和辅料4.2 生产场地及设施要求5 加工技术要求5.1 加工工艺流程5.2 工艺要求6 质量要求6.1 感官要求6.2 理化指标6.3 卫生指标6.4 食品添加剂6.5 净含量6.6 生产与销售要求7 检验方法7.1 感官检验7.2 理化指标的检验7.3 卫生指标的检验8 检验规则8.1 出厂检验8.2 型式检验8.3 抽样方法和数量8.4 判定规则9 标签标识10 包装11 运输和贮存11.1 运输11.2 贮存12 保质期

发布历史

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研制信息

起草单位：: 筠连县食品行业协会、宜宾市标准化促进会、筠连县家乡味食品有限责任公司、筠连县汉月轩有限责任公司、筠连县西域春糖果厂、筠连县茶马古道生物科技有限公司

起草人：: 王成、徐远、朱盛艳、邹峰、黄训玉、沈辅君、刘聪、杨杰、温涛、刘宗文、陈静、刘方勇、詹树生、詹聪

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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