DB46/T 70-2012 黄灯笼辣椒

ICS67.080.20

B31

备案号：35410-2012DB46

海南省地方标准

DB46/T70—2012

代替

DB46/T70-2006

黄灯笼辣椒

TheYellow-lanternPepper

2012-10-11发布2012-12-01实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T70—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准是对DB46/T70-2006《黄灯笼辣椒》的修订。

本标准与DB46/T70-2006的主要差异：

——本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的

结构和编写规划》进行修改；

——修订了规范性引用文件的内容；

——增加了术语和定义的内容；

——修订了要求的内容；

——修订了检验方法的内容；

——修订了检验规则的内容；

——增加了标志的内容；

——修订了包装、运输和贮运的内容。

本标准自实施之日起，代替DB46/T70-2006。

本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：海南省农业科学院蔬菜研究所。

本标准主要起草人：高芳华、肖日新、陈贻诵。

本标准所代替的标准历次版本发布的情况为：

——DB46/T70-2006。

I

DB46/T70—2012

黄灯笼辣椒

1范围

本标准规定了黄灯笼辣椒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的

要求。

本标准适用于黄灯笼辣椒的质量评定与贸易。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定

GB/T5009.123食品中铬的测定

GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB28260食品安全国家标准食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

NY/T1381辣椒素的测定高效液相色谱法

SB/T10158新鲜蔬菜包装通用技术条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

黄灯笼辣椒

又称黄帝椒、黄辣椒，学名CapsicumchinenseJacquin。指果形似灯笼状，果实俯垂，每节座果

1～3个，果长3～7厘米，宽3.5～5.0厘米，单果重5～20克。嫩果果皮深绿色，成熟后果皮黄色，

果实味辛辣并有奇香。含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜及多种矿物质，是加工辣椒酱和提取辣椒

素最好的原料之一。

3.2

1

DB46/T70—2012

同一品种

植物学特征及生物学特性相同的黄灯笼辣椒品种。

3.3

相似品种

植物学特征及生物学特性相似的黄灯笼辣椒品种。

3.4

成熟度

果实转