T/SAASS 14-2021 猪肉食用品质感官品评规程
T/SAASS 14-2021 The procedures for sensory evaluation of pork eating quality
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SAASS 14-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-12-22
实施日期
2021-12-22
发布单位/组织
-
归口单位
山东农学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了猪肉食用品质感官品评的术语与定义、环境要求、人员要求、程序、评分和结果统计。本文件适用于猪肉食用品质感官品评
发布历史
-
2021年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 济南源虎黑猪食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、济南市畜牧技术推广站、长清区畜牧兽医事业发展中心
- 起草人：
- 王元虎、王诚、王勇、呼红梅、郝丽红、徐云华、王怀中、赵雪艳、王彦平、王继英、尹衍峰、李菁璇、林松、杨志水
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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