T/NHRA 5-2023 南海名宴 叠滘龙船饭

T/NHRA 5-2023 South Sea famous banquet, Di'ao Dragon Boat rice

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/NHRA 5-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
-
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2023-06-16
实施日期
2023-06-16
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市南海区餐饮业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了南海叠滘龙船饭的术语和定义、分类及特征、场地、人员和服务设施要求、文化仪式、标志和菜品要求

发布历史

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研制信息

起草单位:
佛山市南海区餐饮业协会、佛山市南海区桂城街叠南社区居民委员会、佛山 市南海区桂城街叠北社区居民委员会、佛山市南海区双溪酒楼、佛山市南海聚豪餐饮服务有限公司、佛 山领航餐饮管理有限公司、佛山市尖沙咀海鲜酒家、佛山市南海区喜悦海鲜大酒楼、佛山市南海区桂城 科技园资产经营有限公司、广东昊驰商业投资集团有限公司、广东功标标准化服务有限公司
起草人:
孔树(南海文化乡贤)、张永标、冯赞波、叶韬、区兴棠、陈秋明、罗伟炘、 冼卓衡、林涛、冼启扬、杨柳媚
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

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