T/NHRA 5-2023 南海名宴 叠滘龙船饭
T/NHRA 5-2023 South Sea famous banquet, Di'ao Dragon Boat rice
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/NHRA 5-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-06-16
实施日期
2023-06-16
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市南海区餐饮业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了南海叠滘龙船饭的术语和定义、分类及特征、场地、人员和服务设施要求、文化仪式、标志和菜品要求
发布历史
-
2023年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 佛山市南海区餐饮业协会、佛山市南海区桂城街叠南社区居民委员会、佛山 市南海区桂城街叠北社区居民委员会、佛山市南海区双溪酒楼、佛山市南海聚豪餐饮服务有限公司、佛 山领航餐饮管理有限公司、佛山市尖沙咀海鲜酒家、佛山市南海区喜悦海鲜大酒楼、佛山市南海区桂城 科技园资产经营有限公司、广东昊驰商业投资集团有限公司、广东功标标准化服务有限公司
- 起草人：
- 孔树（南海文化乡贤）、张永标、冯赞波、叶韬、区兴棠、陈秋明、罗伟炘、 冼卓衡、林涛、冼启扬、杨柳媚
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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