DB3301/T 1135-2023 地理标志产品 西湖龙井茶

ICS67.140.10

CCSX55

3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1135—2023

地理标志产品西湖龙井茶

2023-12-31发布2024-01-31实施

杭州市市场监督管理局发布

DB3301/T1135—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、浙

江大学、中国农业科学院茶叶研究所、杭州市农业技术推广中心、杭州市西湖区农业技术推广服务中心、

杭州西湖风景名胜区行政服务中心（杭州西湖风景名胜区民生保障服务中心）、浙江省农业技术推广中

心、杭州茶厂有限公司、杭州龙冠实业有限公司、杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、

杭州艺福堂茶业有限公司、浙江狮峰茶业有限公司、杭州顶峰茶业有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、

杭州龙坞茶镇茶叶有限公司。

本文件主要起草人：赵芸、黄海涛、许燕君、敖存、龚淑英、杜威、郑旭霞、张颖彬、刘霁虹、杨

宇宙、黄小萍、陆德彪、崔宏春、徐梅、游红英、姜爱芹、胡璧如、李晓军、陆耿林、王洪江、胡晓、

余伟永、方达。

I

DB3301/T1135—2023

地理标志产品西湖龙井茶

1范围

本文件规定了地理标志产品西湖龙井茶的地理标志产品保护范围、自然环境、原料及生产加工要求、

产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于国家产品质量监督管理行政管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的西湖

龙井茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T18650地理标志产品龙井茶

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB33/T239龙井茶加工技术规程

DB3301/T1088杭州龙井茶栽培技术规范

DB3301/T1124西湖龙井茶园周年茶树栽培管理技术规范

定量包装商品计量监督管理办法国家市场监督管理总局令第70号（2023）

地理标志产品保护规定国家质量监督检验检疫总局令第78号（2005）

杭州市西湖龙井茶保护管理条例杭州市人民代表大会常务委员会公告第43号（2021）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。