DB34/T 1502-2011 脱水竹笋生产技术规范
DB34/T 1502-2011 Dehydrated Bamboo Shoot Production Technical Specification
安徽省地方标准
简体中文
废止
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB34/T 1502-2011
标准类型
安徽省地方标准
标准状态
废止
发布日期
2011-10-25
实施日期
2011-11-25
发布单位/组织
安徽省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了脱水竹笋的术语定义、原、辅料、工艺流程、场地要求、操作方法、检验、包装、标 志、贮存、运输。 本标准适用于以毛竹笋、石竹笋、早竹笋等安徽省内可食用的新鲜竹笋为原料，经分选、分切、烫 漂、盐腌、热风干燥而成的脱水竹笋的生产过程。
发布历史
-
2011年10月
研制信息
- 起草单位：
- 安徽省宁国溢香园农业发展有限公司
- 起草人：
- 丁昌东、吴倩、胡慧庆、骆辉、黄忠友、何立应。
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.080.20
B31
DB34
安徽省地方标准
DB34/T1502—2011
脱水竹笋生产技术规范
文稿版次选择
2011-10-25发布2011-11-25实施
安徽省质量技术监督局发布
DB34/T1502—2011
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由安徽省宁国溢香园农业发展有限公司提出并起草。
本标准起草人：丁昌东、吴倩、胡慧庆、骆辉、黄忠友、何立应。
I
DB34/T1502—2011
脱水竹笋生产技术规范
1范围
本标准规定了脱水竹笋的术语定义、原、辅料、工艺流程、场地要求、操作方法、检验、包装、标
志、贮存、运输。
本标准适用于以毛竹笋、石竹笋、早竹笋等安徽省内可食用的新鲜竹笋为原料，经分选、分切、烫
漂、盐腌、热风干燥而成的脱水竹笋的生产过程。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可
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