DB4420/T 64-2024 中山安南龟汤预制菜加工技术规范
DB4420/T 64-2024
广东省地方标准
简体中文
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB4420/T 64-2024
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-03
实施日期
2025-02-03
发布单位/组织
中山市市场监督管理局
归口单位
中山市市场监督管理局
适用范围
适用于以中山安南龟为主要原料，添加辅料，经熟制、真空包装、速冻等工艺，或经预煮、装罐、密封、蒸煮、杀菌、冷却等工艺，制作而成汤类预制产品的加工。
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 中山市深中标准质量研究中心、中山市安南龟协会、广东德健朗农业科技有限公司、中山市好友龟鳖专业合作社、广东东御食品有限公司、中山市珍宝食品有限公司
- 起草人：
- 魏健全、陈淑曲、魏苑君、欧慧敏、陈伟亮、袁燕玲、谭淑冰、吴梓聪
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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