T/HZAS 46-2023 富阳东坞山豆腐皮制作工艺技术规范
T/HZAS 46-2023 Fuyang Dongwu Mountain tofu skin production process technical specifications
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HZAS 46-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-30
实施日期
2023-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
杭州市标准化学会
适用范围
范围:本文件适用于富阳东坞山豆腐皮的制作;
主要技术内容:本文件规定了富阳东坞山豆腐皮的产品分类、基本要求、制作工艺、产品质量以及检验方法
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 杭州市富阳区人民政府银湖街道办事处、杭州市富阳区食品安全检验检测中心、杭州市富阳区银湖街道东坞山村豆腐皮产业协会、杭州富阳受降东坞山豆腐皮厂（普通合伙）、杭州仁义豆腐皮厂、杭州富阳泉顺食品有限公司、杭州国青食品有限公司、杭州富阳月霞豆制品有限公司、杭州智诚质量标准技术评定中心
- 起草人：
- 羊文伟、吴铭、沈莉、刘益平、周玉良、邵仁泉、周国青、周月霞、谭小军、赵丹妮、马方伟、金锐、吴晓群、范芳亚
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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