T/HNNX 0004-2021 会宁马铃薯

T/HNNX

会宁农产品协会团体标准

T/HNNX0004-2021

地理标志产品会宁马铃薯

Productofgeographicalidication—HuiningPotato

ProductofgeogrBphicBlIndicBtion-WeiyuBnCodonopsispilosulB（FrBnch.）NBnnf.

2021-09-27发布2021-09-27实施

会宁农产品协会发布

T/HNNX0001-2021

目次

前言………………I

1范围……………………………1

2规范性引用文件………………1

3术语和定义……………………1

4地理标志产品生产地域范围…………………2

5技术要求………………………2

6检验规则………………………5

7标志、包装、储存、运输……………………5

附录B会宁马铃薯地理标志产品保护范围示意图…………7

附录B杂质、完整块茎率、缺陷块茎率检验方法…………8

T/HNNX0001-2021

前言

本标准根据GB/T1.1-2020给出的规则起草。

本标准由会宁农产品协会提出并归口。

本标准起草单位：会宁农产品协会、会宁县市场监督管理局、白银市食品检验检测中心、会宁六合

薯业开发有限公司、甘肃祁连雪淀粉有限公司、甘肃盛康农林科技开发有限责任公司、甘肃金智清真淀

粉食品有限责任公司。

本标准主要起草人：杨冠中、柴亚辉、何永红、王国保、殷建国、李仲罡。

本标准于2021年09月27日首次发布并实施。

I

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地理标志产品会宁马铃薯

1范围

本标准规定了地理标志产品会宁马铃薯的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验

规则、标志、包装、运输及储存。

本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工

商行政管理总局商标局注册（注册号：21733115）的地理标志产品会宁马铃薯（会政函〔2016〕24号）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5490粮食、粮油及职务油脂检验一般规则

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T17109粮食销售包装

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

原国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》

原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1会宁马铃薯

在本标准第4章规定的地理标志产品生产地域范围内生长的符合第5章规定的技术要求的马铃薯。

会宁马铃薯无添加，主要用于预包装马铃薯，马铃薯淀粉，马铃薯粉条等。

3.2完整块茎

完好、正常以及轻微擦伤或伤后愈合的块茎。

3.3缺陷块茎

具有外部缺陷或内部缺陷，尚有使用价值的块茎。

3.4外部缺陷

1

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可从外表观测到，但损伤的程度可能要切开薯块进行检测的缺陷。

注：外部缺陷包括表皮变绿、二次生长、畸形、裂沟、干皱、机械损伤、虫眼、鼠咬、病斑、干腐或腐烂等。

3.5外部缺陷

必须切开薯块才能检测到的缺陷。

注：内部缺陷包括空心、褐色心腐、黑色心腐、块茎内部黑斑、黑圈、坏死、薯肉变色等。

4地理标志产品生产地域范围

会宁马铃薯地理标志产品生产地域范围限于国家工商行政管理总局商标局注册的范围，包括：北纬

35°24′至36°26′，东经104°29′至105°31′之间，分布在会宁县的会师镇、河畔镇、丁家沟镇、

中川镇、新添堡回族乡、侯家川镇、党家岘乡、杨崖集镇、太平店镇、翟家所镇、韩家集镇、四房吴镇、

甘沟驿镇、土门岘镇、刘家寨子镇、八里湾乡、柴家门镇、头寨子镇、平头川镇、汉家岔镇、大沟镇、

新塬镇、草滩镇、白草塬镇、老君坡镇、土高山乡、新庄塬镇、郭城驿镇共28个乡镇境内。

5技术要求

5.1品种

会宁马铃薯[SolBnumtuberosumL.]

5.2立地条件

会宁县属温带季风性气候，属陇西黄土高原丘陵沟壑区，平均海拔2025m，平均气温6～9℃，年

降雨量180～450mm之间，全年无霜期155d，日照时数2696h，境内水源充足，主要河流有祖厉河、

关川河、苦水河等。土层深厚、土壤疏松、土质肥沃、有机质含量8g/kg以上、碱解氮含量60㎎/kg

以上、速效磷含量15㎎/kg以上、速效钾含量110㎎/kg以上、pH值在7～8之间，可溶性盐不超过0.3%。

土壤环境质量应符合GB15618中的二级要求；环境、空气质量应符合GB3095中的一级的要求；灌溉

用水应符合GB5084的要求。

5.2选地、整地、施底肥

5.3.1选地

选择川地、塬地、沟坝地、梯田地、坡度在15度以下的缓坡地块。前茬以禾谷类、豆类、瓜类作

物为好。进行3年以上的轮作，不宜在茄果类