T/ZNZ 132-2022 速冻炒饭加工技术规范
T/ZNZ 132-2022 Frozen fried rice processing technical specifications
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZNZ 132-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-15
实施日期
2022-10-15
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了速冻炒饭的术语和定义、生产条件、原辅料、产品、加工、检验规则、包装、标签标 志、贮存和运输、追溯与召回等内容。本文件适用于速冻炒饭
发布历史
-
2022年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 上海一碗宇宙商贸有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、 日冷食品贸易（上海）有限公司
- 起草人：
- 黄哲锋、肖英平、陈盛、李冬芹、陈倩、吕文涛、汪雯、杨华
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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