DB3710/T 149-2021 无花果品质评价技术规范

ICS65.020

B05

DB3710

威海市地方标准

DB3710/T149—2021

无花果品质评价技术规范

Technicalspecificationforqualityevaluationoffig

2021-11-29发布2021-12-29实施

威海市市场监督管理局发布

DB3710/T149—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则编写。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由威海市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：威海市农业科学院、威海经济开发区崮山镇政府、威海爱田农业科技有限公司、

威海市产品质量标准计量检验研究院。

本文件主要起草人：丁荔、曹洪建、姜颖霖、叶全、王龙、夏营、李汉燕、王林军、王兆顺、迟金

强、胡静、隋静、王梓清、陈浪波、陈洪江、蒋振莹、宫汝燕、刘德强、姜宏浩、张亚林、刘甜甜、李

方杰。

I

DB3710/T149—2021

无花果品质评价技术规范

1范围

本文件规定了无花果品质评价技术规范的评价场所及人员条件、参评样品条件、评价、综合评分、

评价档案管理。

本文件适用于无花果的品质评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5749生活饮用水卫生标准

《威海市农业农村局关于更新我市禁止使用的农药产品名录的通知》（威农字﹝2020﹞86号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

无花果品质评价figqualityevaluation

评价人员利用仪器设备，运用正常的视觉、嗅觉、味觉等辨别能力，对无花果的外观和内在品质进

行等级