NY 476-2002 调味奶

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NY

中华人民共和国农业行业标准

NY476-2002

调味奶

Flavouredmilk

2002一01一04发布2002一02一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY476--2002

前言

本标准中的4.1.2.4.1.3.4.3.4.4.4.5和7.1是强制性条文，其余条文是推荐性条文。

本标准由农业部农垦局提出

本标准起草单位:农业部乳品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心(上海)口

本标准主要起草人:王金华、张宗城、翟卉、刘霄玲、陈晓冬

NY476-2002

调味奶

1范围

本标准规定了调味奶的产品分类、要求、

试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料.添加调味剂，经巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳

制品

2规范性引用文件

卜列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。

GB191包装储运图示标志

GB317白砂糖

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB47893食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB47894食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

1州

GB4789.卫食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

1]

且，

GB4789.食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

(，B4789今汽食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

GB/T5009.8食品中蔗糖的测定方法

GB/T5009.11食品中总砷的测定方法

(GB/T5009.12食品中铅的测定方法

GB/T5009.17食品中总汞的测定方法

GB/T5009.24食品中黄曲霉毒素M与13的测定方法

GB/T5409牛乳检验方法

GB541。全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉

GB/T5413.1婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定

(:B/T5413.32乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6388运输包装收发货标志

GB/T6914生鲜牛乳收购标准

G137718食品标签通用标准

JJF107。定量包装商品净含量计量检验规则

C/St"10209可可粉

国家技术监督局令(1995年第43号)定量包装商品计量监督规定

NY476-2002

3产品分类

甜奶

以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料添加蔗糖，经巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。

23可可