DB6106/T 215-2023 地理标志证明商标延安苹果

ICS67.080.10

CCSB31

DB6106

延安市地方标准

DB6106/T215—2023

地理标志证明商标延安苹果

2023-11-14发布2023-12-14实施

延安市市场监督管理局发布

DB6106/T215—2023

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4质量要求..........................................................................1

4.1基本要求......................................................................1

4.2果实质量理化要求..............................................................1

4.3果实感观质量等级要求..........................................................2

5容许度............................................................................4

5.1质量容许度....................................................................4

5.2大小容许度....................................................................4

6试验方法和检验规则................................................................4

7包装与贮运........................................................................4

I

DB6106/T215—2023

前言

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由延安市农业农村局和延安市市场监督管理局提出。

本文件由延安市果业中心归口。

本文件主要起草单位：延安市果业研究发展中心、延安市果业中心、西北农林科技大学园艺学院、

中华全国供销合作总社济南果品研究所。

本文件主要起草人：屈军涛、马锋旺、路树国、王建锋、刘光东、陈新宝、高明、路永贵、安贵阳、

邹养军、杜敬斌、杨相政、刘永林、马玉杰。

本次为首次发布。

II

DB6106/T215—2023

地理标志证明商标延安苹果

1范围

本文件规定了地理标志证明商标“延安苹果”的质量要求、容许度、试验方法和检验规则、包装与

贮运。

本文件适用于符合“延安苹果”地理标志证明商标的商品的生产地域范围为延安市所辖的宝塔区、

安塞区、吴起县、志丹县、子长市、延长县、甘泉县、富县、宜川县、黄龙县、黄陵县，共计一市二区

八县。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T10651鲜苹果

NY/T268绿色食品苹果

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

延安苹果

延安市所辖的宝塔区、安塞区、吴起县、志丹县、子长市、延长县、甘泉县、富县、宜川县、黄龙

县、黄陵县，共计1市2区8县所产，具有该区域独有的“色泽艳、蜡质厚、肉质脆、硬度大、口感甜、

风味浓、耐贮运”特点，拥有“延安苹果”独有特征的苹果。

4质量要求

4.1基本要求

果实完整，具有本品种固有的特征和风味，新鲜洁净，无异味，不带非正常的外来水分，具有适于

市场销售或贮藏要求的成熟度,质量卫生指标符合NY/T2685.4的要求。

4.2果实质量理化要求

果实质量理化指标要求见表1。

1

DB6106/T215—2023

表1延安苹果果实质量理化指标

指标项目

可溶

平均最大带皮去皮

性固

品种单果单果硬度硬度含水含糖苹果含钾含磷含钙含镁

果形形物

重重（㎏（㎏/分量酸（mg/（mg/（mg/（mg/

指数22含量

（g）（g）/㎝）㎝）（%）（%）（%）100g）100g）100g）100g）

（%）

≥≥≥≥

≥

0.829.513.080.012.50.3875.016.0

延安苹果（富8.5～