GH/T 1190-2021 洋葱贮藏技术

ICS67.080.20

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT11902021

代替/—

GHT11902017

洋葱贮藏技术

Storaetechniueofonion

gq

2021-07-07发布2021-10-01实施

中华全国供销合作总社发布

/—

GHT11902021

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,

本文件代替GHT11902017洋葱贮藏技术与GHT11902017相比除结构调整和编辑性

,:

改动外主要技术变化如下

———();

增加了术语和定义见第章

3

———(,);

更改了采收要求见4.12017年版的3.1

———(,);

更改了质量要求见4.22017年版的3.2

———();

增加了包装与标识要求见第章

6

———(,);

更改了贮藏的条款表述见第章年版的第章和第章

7201756

———()。

增加了出库要求见第章

8

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(//)。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会SACTC501SC1归口

:、、

本文件起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究院山东冰林制冷技术有限公司聊城市农

、、()、

业科学院莒县世纪果蔬有限公司大有作为天津冷链设备有限公司天津捷盛东辉保鲜科技有限

公司。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人贾连文刘冰郁网庆杨相政魏雯雯王达王绍军林国晨赵新宇严纪军

、、、。

孙太林连欢李喜宏邵重晓

本文件所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—;

1997SBT102861997

———,/—;

2017年第一次修订文件编号改为GHT11902017

———本次为第二次修订。

Ⅰ

/—

GHT11902021

洋葱贮藏技术

1范围

、、、、

本文件规定了用于贮藏洋葱的采收与质量要求采后预处理包装与标识贮藏出库等环节的技术

要求。

本文件适用于鲜洋葱的贮藏。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/农产品物流包装材料通用技术要求

GBT34344

/洋葱等级规格

NYT1584

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

换气airexchane

g

,。

将外部新鲜空气引入并置换出贮藏空间内空气达到最佳贮藏环境的过程

4采收与质量要求

4.1采收

4.1.1采收成熟度

、、、。

应在洋葱绿叶变黄率为65%~75%假茎变软叶片下垂外层鳞片呈革质状时采收

4.1.2采收时间

,。

采收前7d~10d停止浇水与追施氮肥宜选择晴天及时采收

4.1.3采收方式

,,。

宜选用机械采收采收时应避免机械损伤预留假茎长度不宜超过4cm

4.2质量等级要求

、,,/。

鳞茎坚实成熟度一致修整良好其他质量要求按照NYT1584执行

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