GB/T 18765-2002 野山参分等质量

ICS11-120-10

s38

中华人民共和国国家标准

Gs/T18765一2002

野山参分等质量

Gradequalitystandardsofwildginseng

2002一07一02发布2002一08一01实施

中华人民共和匡

国家质量监督检验检疫总援

cB/r18765-2002

99吕

本标准由吉林省延边朝鲜族自治州质量技术监督局提出

本标准由吉林省长白山特产品质量监督检验站负责起草，吉林省延边山参研究所、吉林省延边特产

实业有限公司、上海神农药业有限公司参加起草。

本标准主要起草人:李树殿、李昌俊、翟春生、仲伟同、金精日、金丽华、于国庆。

GB/T18765-2002

野山参分等质量

范围

本标准规定了野山参的分等、定级、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏。

本标准适用于野山参的采收、加工、等级分类及鉴定、收购和经营。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB191包装储运图示标志

GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法

GB/T5009.15-1996食品中锅的测定方法

GB/T15517.1-1995模压红参分等质量标准

中华人民共和国药典(2000年版一部)

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

野山参

自然生长于深山密林下的野生人参。

生晒野山参

刷洗后烘干或晒干的野山参。

芦

主根上部的根茎。

回芦

芦碗与主根连接的一段，根茎下部呈圆柱状，其上有芦碗残痕，状如疙瘩。

堆花芦

圆芦上部的芦碗，状如堆花。

马牙芦

堆花芦上部芦碗较大，状如马牙。

GB/'r18765-2002

二节芦

具有圆芦、堆花芦或堆花芦和马牙芦。

3.8

三节芦

具有圆芦、堆花芦、马牙芦。

缩脖芦

因损伤芦较短

芋

芦上生长出的不定根。

枣核芋

芦上生长出的不定根为两端细、中间粗、形如枣核。

勺月月

J.1.亡

毛毛芋

芦上生长出许多较细的不定根。

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宁变

主根腐烂，芋继续生长代替主根经若干年后形成纹，称宁变参。

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五形

芦、芋、体、纹、须。

J，..‘.仄口

体

即主根，皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色。

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灵体

体腿明显分开，腿具有两条，形如菱角状、跨海式或元宝形。

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疙瘩体

主根粗短形如疙瘩状。

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顺体

主根顺长。

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笨体

主根形状较差，不灵活，腿有两条以上，长短不齐。

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过梁体

主根分岔较粗长，形如山梁。

GB/T18765-2002

横体

卞根横向生长.没有环纹。