GB/T 18797-2002 茶叶感官审评室基本条件

GB/'r18797-2002

前言

本标准等效采用ISO8589:1988感官分析实验室建立的一般导则》，并充分考虑了茶叶感官审评

专业性较强的特点，总结了我国先进、合理的评茶室设施及基本要求，对“实验室的建立”中采光、审评设

备、检验隔档的设置、样品室等方面作了符合茶叶感官审评专业要求的规定。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。

本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。

本标准主要起草人:赵玉香、肖菊琴。

本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。

中华人民共和国国家标准

茶叶感官审评室基本条件GB/T18797--2002

eqvISO8589:1988

Generalrequirementoftheteasensorytestroom

1范围

本标准规定了茶叶感官审评室的基本设施和环境条件要求。

木标准适用于审评各类茶叶的感官审评室。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

SB/T10157-1993茶叶感官审评方法

3定义

本标准采用下列定义。

茶叶感官审评室teasensorytestroom

专门用于感官评定