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T/NHRA 3-2021 南海名菜 醉翁鸡

T/NHRA 3-2021 South Sea Famous Dish: Drunken Chicken (Zuiweng Ji)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/NHRA 3-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
03.080.01 服务综合
发布日期
2021-10-30
实施日期
2021-10-30
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市南海区餐饮业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了南海名菜醉翁鸡的术语和定义、要求、盛装、传送与食用

发布历史

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研制信息

起草单位：
佛山市南海区餐饮业协会、佛山市功标企业管理咨询有限公司、佛山市南海 旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市南海区桂城年年顺景饮食有限公司、佛山市南海区松岗桃花园山 庄（聚豪园林美食）、佛山市南海区双溪酒楼、佛山市南海区嘉诚酒家、佛山市南海区新世纪大酒店 有限公司、佛山市南海区喜悦轩餐饮有限公司、佛山市日日新饮食服务有限公司、佛山市新顺宝餐饮服 务有限公司、佛山市南海区大沥鸿福山庄、佛山市百盛达君玉酒店有限公司、佛山市南海区丹灶皇上皇 山庄、佛山市共盈食品有限公司、广州市佧姿利科技有限公司、广东维中检测技术有限公司
起草人：
李穗东、林涛、吴昭敏、陈恩强、杨珍凤、张永標、李铭昌、梁毅汉、孙廷方 林国晖、丁宝荣、李锦强、张惠芳、余玉华、卢惠贞、李丽青、刘兴成、杨柳媚、冼启扬
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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