DB3717/T 21-2023 地理标志产品 盟台宴酒

ICS67.160.10

CCSX61

3717

菏泽市地方标准

DB3717/T21—2023

地理标志产品盟台宴酒

ProductofgeographicalindicationThebanquetwineoftheAlliance

Terrace

2023-11-08发布2023-11-08实施

菏泽市市场监督管理局发布

DB3717/T21—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4保护范围...........................................................................2

5自然环境要求.......................................................................2

6分类与分级.........................................................................2

7技术要求...........................................................................2

原料...........................................................................2

工艺要点.......................................................................3

酿造要点.......................................................................3

感官要求.......................................................................3

理化要求.......................................................................3

净含量.........................................................................4

生产加工过程卫生要求...........................................................4

8试验方法...........................................................................4

感官检验.......................................................................4

理化检验.......................................................................4

9检验规则...........................................................................5

组批...........................................................................5

抽样...........................................................................5

检验...........................................................................5

判定规则.......................................................................6

10标志、包装、运输、贮存............................................................6

标志..........................................................................6

包装..........................................................................6

运输..........................................................................6

贮存..........................................................................6

附录A（规范性）盟台宴酒地理标志产品保护范围.........................................7

参考文献..............................................................................8

I

DB3717/T21—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件根据国家行政主管部门颁布的《地理标志产品保护规定》与GB/T17924《地理标志产品标准

通用要求》制定。

本文件由巨野县市场监督管理局提出。

本文件由菏泽市市场监督管理局归口并组织实施。

本文件起草单位：花冠集团酿酒股份有限公司、巨野县市场监督管理局、北京清微智能科技有限公

司、菏泽市食品药品检验检测研究院、山东御思酿酒有限公司、国花酒业集团有限公司、巨野县检验检

测中心、菏泽市行政审批踏勘评审中心、菏泽市产品检验检测研究院。

本文件主要起草人：谢翔、苗孔忠