T/KPCIA 0006-2022 "优质柯坪"产品技术规范 柯坪恰玛古

范围:本文件适用于“优质柯坪”柯坪恰玛古种植和初加工企业的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:本文件根据调研实际情况，制定《“优质柯坪”产品技术规范 柯坪恰玛古》，本文件分为7章，主要内容为：（一）范围本章明确了本文件适用于“优质柯坪”柯坪恰玛古种植和初加工企业的内部自我评价和外部第三方认证。（二）规范性引用文件本章明确了本文件引用的规范性文件，包括国家标准11项、行业标准2项和地方标准2项。（三）术语和定义本章明确了本文件界定了柯坪恰玛古的定义。（四）种植过程要求本章明确了柯坪恰玛古种植对产地环境、种植要求、栽培管理、病虫害防治和适时采收的要求。（五）加工过程要求本章提出了柯坪恰玛古的加工技术管理规范。（六）质量要求本章明确了柯坪恰玛古的感官要求和质量要求。（七）检验规则本章明确了柯坪恰玛古的检验规则，分为交收检验和型式检验