T/CNFIA 003-2018 复合调味酱良好生产规范
T/CNFIA 003-2018 Composite seasoning sauce good production specifications
团体标准
中文(简体)
现行
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格式:PDF
基本信息
标准号
T/CNFIA 003-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-05-01
实施日期
2018-08-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国食品工业协会
适用范围
主要技术内容:1、范围2、规范行引用文件3、属于和定义4、选址及厂区环境5、厂房和车间6、设施与设备7、卫生管理8、食品原料、食品添加剂和食品相关产品9、生产工程的控制10、检验11、产品的贮存和运输12、产品召回管理13、培训14、管理制度和人员15、记录和文件管理附录A(规范性附录)、自培菌种的卫生要求附录B(资料性附录)、复合调味酱生产加工过程的微生物监控指南
发布历史
-
2018年05月
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研制信息
- 起草单位:
- 黑龙江香其食品股份有限公司、双城香其酱业有限责任公司、黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限公司
- 起草人:
- 高吉、孔德柱、王海鹰、岳春路、高博、吴建军、姚大为
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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