T/SGIPA 025-2023 数智化中央大厨房日常运营管理规范
T/SGIPA 025-2023 The standard for daily operation and management of a digitalized central kitchen
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/SGIPA 025-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-07-20
实施日期
2023-07-31
发布单位/组织
-
归口单位
深圳市绿色产业促进会
适用范围
范围:本文件规定了数智化中央大厨房日常运营管理规范,包括数智化中央大厨房、数字化管理、智能化运行、餐食安全管理和绿色低碳要求。
本文件适用于数智化中央大厨房新建和日常运营的管理;
主要技术内容:本文件规定了数智化中央大厨房日常运营管理规范,包括数智化中央大厨房、数字化管理、智能化运行、餐食安全管理和绿色低碳要求。本文件适用于数智化中央大厨房新建和日常运营的管理
发布历史
-
2023年07月
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研制信息
- 起草单位:
- 广东天地和实业控股集团有限公司、深圳汇通天地科技有限公司、深圳盛世佳宴酒店管理有限公司、深圳天地和农业科技开发有限公司、深圳市中通农产品有限公司
- 起草人:
- 胡家华、陈君、胡金铖、欧阳敏、胡世濠、黄春萌、黄志洁、欧梅花、胡惜真、欧少花、欧建兵、罗文华、朱华钦、胡惜芹、何小龙、李惠萍、杨东源、叶支春
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
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