DB4414/T 11-2021 地理标志产品 西岩乌龙茶

ICS67.140.10

CCSX55

DB4414

梅州市地方标准

DB4414/T11—2021

地理标志产品西岩乌龙茶

ProductofgeographicalindicationXiyanOolongtea

2021-09-17发布2021-10-01实施

梅州市市场监督管理局发布

DB4414/T11—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地

理标志产品标准通用要求》而制定。

本文件由梅州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：广东省大埔县西岩茶叶集团有限公司、大埔县市场监督管理局、梅州市农业农村

局、大埔县农业农村局。

本文件主要起草人：魏顶国、刘锦坤、徐伟根、饶敏进、黄秋霖、魏伟谦、丘潼开、魏仲杰、张庆

华、罗赛新、刘文强。

1

DB4414/T11—2021

地理标志产品西岩乌龙茶

1范围

本文件规定了地理标志产品西岩乌龙茶的保护范围、术语和定义、要求、试验方法及标志、标签、

包装、运输、贮存。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据2013年第81号《地理标志产品保护规定》批准保护的

西岩乌龙茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8312茶咖啡碱测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB14881食品企业通用卫生规范

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB/T23776茶叶感官审评方法

GH/T1070茶叶包装通则

GH/T1071茶叶储存通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3地理标志产品保护范围

西岩乌龙茶地理标志产品的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规

定》批准的范围，即为广东省梅州市大埔县枫朗镇现辖行政区域，见附录A。

2

DB4414/T11—2021

4自然气候条件

大埔县西岩乌龙茶产区位于枫朗镇辖区内，处于北回归线以北。属亚热带季风气候。气候温暖湿润，

日照充足，雨量充沛，霜期短。年均气温16.8℃，极端日最高气温35℃，极端日最低气温－2.6℃，无

霜期年均359天，年均日照时数1730.4小时，年均降水量1400-2500毫米，降水量主要集中在3～10月份。

5术语和定义

GB/T144