DB41/T 1332-2016 猴头菇栽培技术规程

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1332—2016

猴头菇栽培技术规程

2016-12-08发布2017-03-08实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1332—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省食用菌协会提出并归口。

本标准由驻马店市农业科学院负责起草。

本标准主要起草人：班新河、魏银初、史红鸽、李九英、孙联合、许巧、刘洋。

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DB41/T1332—2016

猴头菇栽培技术规程

1范围

本标准规定了猴头菇栽培的术语和定义、产地环境、栽培原料、菌种制作、栽培季节、栽培场地、

栽培管理和病虫害防治。

本标准适用于猴头菇栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB/T12728—2006食用菌术语

NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程

NY/T1731—2009食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742—2009食用菌菌种通用技术要求

NY/T2375—2013食用菌生产技术规范

NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728—2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

猴头菇Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.

隶属担子菌门、蘑菇纲、红菇目、猴头菌科、猴头菌属。

4产地环境

4.1场地环境

应符合NY/T2375—2013的规定。

4.2水源

应符合GB5749的规定。

4.3空气质量

应符合GB3095的规定。

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DB41/T1332—2016

5栽培原料

选择符合NY5099—2002规定的主料、辅料和化学添加剂。常用主料有棉籽壳、杂木屑、玉米芯等，

常用辅料有麦麸、米糠、玉米粉等，常用化学添加剂有石灰、石膏等。

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