T/EJCCCSE 284-2025 儿童乌鸡卷

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标准号

T/EJCCCSE 284-2025

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2025-05-22

实施日期

2025-06-21

发布单位/组织

归口单位

中国商业股份制企业经济联合会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了鲜冻牛奶乌鸡卷的工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以乌鸡肉为主要原料，经加工制成的适合 3 ～ 12 岁儿童食用的乌鸡卷产品

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起草单位：: 河南越汇食品科技有限公司、鹤壁越汇食品有限公司、鹤壁越汇小禽食品科学研究所（有限合伙）、梧州温氏佳丰食品有限公司、北票市宏发食品有限公司、江苏一鸣生物股份有限公司、仲景食品股份有限公司、鹤壁市标准化发展服务中心、鹤壁市市场监督管理局（鹤壁市知识产权局）

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