GB/T 29390-2012 夏南牛

ICS65.020.30

843

道B

中华人民共和国国家标准

GB/T29390-2012

牛

南

夏

Xianancattle

2012-12-31发布2013-06-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局

发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T29390-2012

目U吕

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会CSAC/TC274）归口。

本标准起草单位：河南省泌阳县畜牧局、河南省畜禽改良站、河南省泌阳县质量技术监督局。

本标准主要起草人：祁兴磊、谢凤鸣、高万象、王建华、赵太宽、王之保、茹宝瑞、刘太宇、张国柱、

林凤鹏、冯建华、齐文杰。

I

GB/T29390-2012

牛

南

夏

1范围

本标准规定了夏南牛的品种特征特性、生产性能、综合评定与良种登记的基本要求。

本标准适用于夏南牛的品种鉴别和等级评定。

2规范性引用文件

3.1

3.2

冷嗣体

鼻镜以肉色为主；颈粗壮、平直，肩峰不如亚『h

后躯肌肉发达，体躯呈长方形；四肢粗壮，强劲有力，蹄质坚实，蹄壳多呈肉色；尾细长。

夏南牛体质健壮，性情温顺。耐粗饲，抗逆性强。生长发育快，肉用性能好。

夏南牛公牛、母牛外貌特征参见附录A。

5生产性能

5.1生长发育

5.1.1中等营养条件下，6月龄公棋体重195kg以上，母棋体重190kg以上；12月龄公牛体重300kg

以上，母牛体重280kg以上；48月龄公牛体重800kg以上，母牛体重530kg以上。

5.1.2公母牛各年龄段体尺下限值见表B.2，测量方法见GB/T2415-2008中的附录B。

GB/T29390-2012

5.2肉用性能

5.2.16月龄断奶后舍饲180d的青年公牛平均日增重1100g以上，母牛平均日增重800g以上；

体重400kg的公牛，90d育肥期内平均日增重1500g以上。

5.2.2中等营养条件下，18月龄公牛，屠宰率56%～62%，净肉率46%～50%，眼肌面积80cm2~

100cm2。

5.3繁殖性能

5.3.1母牛初配时间平均为493d，发情周期平均为19.6d，娃赈期平均为286d，繁殖成活率平均为

82%，难产率低于5%，楼牛初生重平均为37.7kg。

5.3.2公牛12月龄性成熟，18月龄开始采精，种公牛精液质量应符合GB4143的要求。

6种牛等级评定

6.1时间

公牛在12月龄以上，母牛在18月龄以上进行鉴定。

6.2外貌

6.2.1凡外貌特征不符合第4章规定者，种公牛不予鉴定，母牛不予良种登记。对基本符合外貌特征

的，可根据表现程度，适当扣分。

6.2.2凡具有狭胸、垂腹、凹腰、尖屁、靠膝等缺陷之一，且表现严重者，按等外淘汰。

6.2.3体质外貌评分按表B.l执行。

6.3体重

体重测定应进行实际称重（早晨饲喂前空腹称重），取两次称重的平均值。体重等级评定按表B.3

执行。

6.4种牛等级综合评定

6.4.1种牛等级综合评定按表B.4执行。

6.4.