SB/T 10855-2012 商业特许经营管理规范 住宿餐饮业

ICS01.040.03

A20

备案号:—

385162013

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT108552012

商业特许经营管理规范住宿餐饮业

Franchiseadministrationforaccommodationandcaterinindustr

gy

2013-01-04发布2013-07-01实施

中华人民共和国商务部发布

中华人民共和国国内贸易

行业标准

商业特许经营管理规范住宿餐饮业

/—

SBT108552012

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号()

2100013

北京市西城区三里河北街号()

16100045

网址:

g

服务热线:

010-51780168

010-68522006

年月第一版

20137

*

书号:·

1550662-25628

版权专有侵权必究

/—

SBT108552012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:。

本标准起草单位北京市奕明律师事务所

:、、、。

本标准主要起草人涂志李广兴杨帆刘树红

Ⅰ

/—

SBT108552012

商业特许经营管理规范住宿餐饮业

1范围

、、、、

本标准对我国住宿餐饮企业从事特许经营的术语特许人主体管理特许资源管理特许体系管理

、、。

特许合同管理特许备案管理特许信息披露管理等进行了规范

、。

本标准适用于在中华人民共和国境内从事住宿业餐饮业商业特许经营的企业

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

/—国民经济行业分类

GBT47542011

/—特许经营管理体系指南

SBT104102007

《》()

商业特许经营管理条例中华人民共和国国务院令第485号

《》()

商业特许经营备案管理办法中华人民共和国商务部令年第号

20115

《》()

商业特许经营信息披露管理办法中华人民共和国商务部令年第号

20122

《》()

餐饮业食品卫生管理办法中华人民共和国卫生部令年第号

200010

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

住宿业accommodationindustr

y

,、、、、、。

为大众提供住宿服务的行业如宾馆饭店旅馆旅店招待所度假村等

3.2

餐饮业caterinindustr

gy

、,。

通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等向消费者提供食品和消费场所及设施的服务

[/—,]

GBT47542011定义62

3.3

商业特许经营franchise

、、、,

拥有注册商标企业标志专利专有技术等经营资源的企业以合同形式将其拥有的经营资源许可

,,

其他经营者使用被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营并向特许人支付特许经营费用

的经营活动。

3.4

特许人franchisor

、、、

在商业特许经营活动中将拥有注册商标企业标志专利专有技术等经营资源以合同形式许可对

方当事人使用并收取特许经营费用的企业。

3.5

被特许人franchisee

、、、

在商业特许经营活动中以合同形式获取特许人拥有的注册商标企业标志专利专有技术等经营

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