T/DCCA 002-2019 连锁餐饮温度控制规范
T/DCCA 002-2019 Chain restaurant temperature control regulations
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/DCCA 002-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2019-02-02
实施日期
2019-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
东莞市连锁餐饮发展促进会
适用范围
范围:本标准规定连锁餐饮食品温度计要求、食品中心温度控制、冷藏、冷冻食品中心温度以及纠偏措施;
主要技术内容:1、温度计要求2、食品中心温度控制3、冷藏、冷冻食品中心温度控制4、纠偏措施
发布历史
-
2019年02月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 真功夫餐饮管理有限公司、东莞市蒙自源饮食有限公司、东莞市非烤勿扰餐饮管理有限公司、东莞市仟语餐饮管理有限公司、东莞市湘阁里辣餐饮管理有限公司、东莞市水墨田园餐饮有限公司、东莞仟福粥城餐饮管理有限公司、东莞市迅手信息科技有限公司、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所
- 起草人：
- 刘波、赖海亮、谭天、朱亚明、朱宏亮、邵跃明、梁政斌、廖俊青、谢铁峰、 张晓明、孙本源、周泳妹、曾鹏、徐波、袁淑玲
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ACCIA 1003-2017 全国少儿艺术教师专业水平评级导则 2017-07-01
- T/CAS 2.2-2018 团体标准涉及专利处置指南第2部分：专利披露 2018-09-25
- T/YXJ 026-2022 鞋跟注射成型机 2022-12-30
- T/SIACN 04-2019 马铃薯淀粉汁水蛋白提取操作技术规范 2019-08-19
- T/YLNK 1.8-2020 “杨凌农科”品牌管理规范 第8部分：“杨凌农科”农产品 2020-10-21
- T/CMEAS 013-2023 成人吸入性损伤气管切开术后气道内吸引技术规范 2023-11-28
- T/GDWCA 0069-2020 电线电缆类产品行业自检工作规范 2020-03-16
- T/BXCH 50000-2021 天然香管理体系 感官分析指南 2021-03-29
- T/CEC 5009.1-2018 工业园区电力需求侧管理系统建设 第1部分：总则 2018-07-03
- T/CNCA 014-2022 改性镁渣基胶凝材料 2022-01-12