DB32/T 2994-2016 莲藕片速冻加工技术规程
DB32/T 2994-2016 Freezing processing technique specification for lotus root slices
江苏省地方标准
简体中文
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB32/T 2994-2016
标准类型
江苏省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2016-09-20
实施日期
2016-11-20
发布单位/组织
江苏省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。
发布历史
-
2016年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 江苏省农业科学院农产品加工研究所、国家农业科技华东（江苏）创新中心-农产品加工工程技术研究中心
- 起草人：
- 宋江峰、刘春泉、李大婧、钱旻、卓成龙
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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