DB44/T 1742-2015 虾米加工技术规范
DB44/T 1742-2015 DB44/T 1742-2015 Shrimp Processing Technical Specification
广东省地方标准
简体中文
现行
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB44/T 1742-2015
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2015-12-16
实施日期
2016-04-16
发布单位/组织
广东省质量技术监督局
归口单位
广东省水产标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了虾米加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点及检验记录等要求。 本标准适用于以新鲜或速冻的对虾科(Penaeidae)、长臂虾科（Palaemonidae）、褐虾科（Crangonidae）及长额虾科（Panadalidae）等虾为原料，经蒸煮、干燥、去壳等工艺制成的干制品。以其他虾类为原料加工虾米的生产也可参照执行。
发布历史
-
2015年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国水产科学研究院南海水产研究所，汕尾南储得壹海洋食品有限公司。
- 起草人：
- 杨贤庆、黄卉、马晓斌、赵永强、魏涯、戚勃。
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
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