DB11/T 2012-2022 淡水鱼养殖质量安全控制规范

ICS65.020.30

CCSB50

DB11

北京市地方标准

DB11/T2012—2022

淡水鱼养殖质量安全控制规范

Codeonqualityandsafetycontrolofcultureoffreshwaterfish

2022-09-29发布2023-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T2012—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4控制要素...........................................................................1

5控制措施...........................................................................2

I

DB11/T2012—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农业农村局、北京市农产品质量安全中心。

本文件主要起草人：王全红、沙品洁、李小凤、陈连武、刘希艳、李琳、王振雨、肖帅、吴文钢、

黄健。

II

DB11/T2012—2022

淡水鱼养殖质量安全控制规范

1范围

本文件规定了淡水鱼养殖产前、产中、产后质量安全控制要素及控制措施的要求。

本文件适用于淡水鱼养殖场的质量安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11607渔业水质标准

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T1132渔药使用规范

SC/T3035水产品包装、标识通则

SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程

SC/T7103水生动物产地检疫采样技术规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB11/T1869池塘养殖通用技术规范

3术