DB52/T 1245-2017 威宁黄牛

ICS65.020.30

B44

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1245—2017

威宁黄牛

Weiningbeef

2017-12-08发布2018-03-01实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T1245—2017

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3产地与分布........................................................................1

4品种特性..........................................................................1

5体形外貌..........................................................................1

6体尺和体重........................................................................1

7生产性能..........................................................................2

8等级评定..........................................................................3

附录A（规范性附录）体重测定方法....................................................6

I

DB52/T1245—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由毕节市畜牧水产局提出。

本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：毕节市畜禽遗传资源管理站、贵州省畜禽遗传资源管理站、威宁县畜禽品种改良

站、威宁县畜牧事业局、赫章县畜禽品种改良站、毕节市液氮站。

本标准主要起草人：向程举、蒋会梅、杨忠诚、张芸、易鸣、舒畅、张义玲、刘章忠、张贵强、程

朝友、袁军、张守文、帅亮洪、曾静、杨远青、周艳、吴学树、路烜、沈杰、仇弦、付正仙、杨丹。

II

DB52/T1245—2017

威宁黄牛

1范围

本标准规定了威宁黄牛的产地与分布、品种特性、体形外貌、体尺和体重、生产性能、等级评定。

本标准适用于威宁黄牛的品种鉴别及等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T2660肉牛生产性能测定技术规范

3产地与分布

威宁黄牛中心产区在贵州西部高寒山区的威宁县，分布于赫章、七星关、纳雍、大方、黔西、金沙、

织金等县(区)。

4品种特性

威宁黄牛属小型役肉兼用品种，具有耐粗养、耐寒、善于爬坡、易育肥、皮薄、骨细、产肉性能较

高和肉质良好等特性。

5体形外貌

威宁黄牛被毛以黄色居多，黄褐色、黑色次之，间有少量黄白花；头稍长，额平直，鼻镜宽，口方

正；角短，角形不一，多为“萝卜角”或“鹰爪角”；颈短，垂皮不甚发达；公牛鬐甲较高，母牛平直；胸

深，背腰平直，腰部饱满，尻稍倾斜而略高；四肢细而结实，前肢端正，后肢多狭蹄和前踏，蹄质坚硬；

尾着生较高，长过飞节。

6体尺和体重

成年牛体尺和体重见表1。体重测定方法见附录A。

1

DB52/T1245—2017

表1成年牛体尺和体重

项目公牛母牛

体重（kg）229.5～315.4207.8～278.3

体斜长（cm）103.5～126.0102.4～117.6

体高（cm）104.3～123.7102.8～118.1

胸围（cm）141.8～170.8138.5～159.6

管围（cm）14.6～16.313.1～14.8

7生产性能

7.1生长速度

生长速度见表2。

表2生长速度

项