T/HBCIA 001-2022 邢台酸枣仁

主要技术内容:邢台酸枣仁1范围本文件规定了酸枣仁的术语和定义、技术要求、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本文件适用于邢台界定范围内酸枣果实经去除果肉、果壳，晾晒后生产的酸枣仁。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191  包装储运图示标志GB/T28118  食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋《中华人民共和国药典》（2020年版）四部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1邢台酸枣仁指产地范围限于北纬36°50′～37°47′，东经113°52′～115°49′，分布在邢台市信都区、内丘县、临城县、沙河市四个区域范围内，海拔500 m以下丘陵地带向阳坡生长的鼠李科枣属植物酸枣（Ziziphus jujuba var. spinosa）的干燥成熟种粒。3.2不完善粒有虫蚀、破损等缺陷，但仍有药用价值的种粒。4技术要求4.1感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项  目要   求检验方法外观种粒完整饱满，呈扁圆形或扁椭圆形，表面平滑，有的有裂纹目测、鼻嗅气味气微、味淡，无异味色泽表面呈黄色或紫红色，有光泽4.2分级指标应符合表 2 的要求。表2分级指标项  目要   求检验方法一级二级杂质，％ ,     ≤13《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 2301）霉变率，％ ,   ≤00随机抽取100粒种粒，计算发霉粒数占总粒数的百分率，重复计算三次，取平均值不完善颗粒，％,≤010随机抽取100粒种粒，计算破损粒数、虫蛀粒数占总粒数的百分率，重复计算三次，取平均值千粒重F,(g)40≤F≤5025＜F＜40或50＜F＜60采用Ⅱ级扭力天平测定4.3理化指标理化指标应符合表 3 的要求。表3理化指标项      目指 标检验方法总灰分，％,              ≤7.0《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 2302灰分测定法）水分，％,                ≤9.0《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 0832水分测定法第二法）酸枣仁皂苷A，％ ,        ≥0.03