GB/T 13484-2011 接触食物搪瓷制品

ICS25.220.50

Y26百目

中华人民共和国国彖标准

GB/T13484—2011

代替GB/T13484—1992

接触食物搪瓷制品

Enamelledwareincontactwithfood

2011-12-05发布2012-06-01实施

GB/T13484—2011

目次

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1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分类2

5要求2

6试验方法3

7检验规则6

8标志、包装、运输、贮存7

GB/T13484—2011

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本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替GB/T13484—1992《接触食物搪瓷制品》。本标准与GB/T13484-1992相比，主要变

化如下：

——适用范围中增加了煎炸、烧烤食物用的搪瓷器具；

——增加了丝状、网状、块状和光版的定义；

—产品分类中增加了4.1按坯体材质分类和4.2按用途分类中的搪瓷烤器；

—取消了原标准中产品等级的要求，理化性能采用原标准中一等品的要求；

——增加了亚光产品光泽的要求；

―耐酸性、耐热水性试验中按GB/T9989—2005的要求，取消了反射试验，只进行铅笔试验；

—增加了搪瓷烤器的耐冲击性和耐烧性的要求和试验方法；

—检验规则中接收质量限(AQL)采用原标准优等品的要求。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会玻璃搪瓷制品分技术委员会(SAC/TC397/

SC4)归口。

本标准起草单位:东华大学、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心。

本标准主要起草人：桑仪、孙坏宝、张国坯。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB2628—1981、GB2630—1981.GB2632—1981,GB/T13484—1992O

T

GB/T13484—2011

接触食物搪瓷制品

1范围

本标准规定了接触食物搪瓷制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于烧煮、煎炸、烧烤食物用的搪瓷烧器和烤器、储存食物的搪瓷器皿及其他接触食物的

搪瓷制品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划

GB4804搪瓷食具容器卫生标准

GB/T7410搪瓷名词术语

GB/T9988搪瓷耐碱性能测试方法

GB/T9989搪瓷耐室温柠檬酸侵蚀试验方法

GB/T11419搪瓷耐温急变性测试方法

GB/T11420搪瓷光泽测试方法

3术语和定义

GB/T7410界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

扁平搪瓷制品flatenamelware

从内部最低点到溢流口水平面的深度小于或等于25mm的搪瓷制品。

3.2

中空搪瓷制品hollowenamelware

从内部最低点到溢流口水平面的深度大于25mm的搪瓷制品。

3.3

丝状threadiness

密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面附有致密的丝状瓷釉，呈点线状露坯体。

3.4

网状reticulation

密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面附有网状瓷釉，呈条状露坯体。

3.5

块状block

密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面块状脱落，呈块状露坯体。

1

GB/T13484—2011

3.6

光版silver

密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷层完全脱落，露银灰色坯体。

4产品分类

4.1按坯体材质分为铸铁接触食物搪瓷制品和钢板接触食物搪瓷制品。

4.2按用途分为搪瓷烧器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿。

4.2.1搪瓷烧器

用于烧煮食物、烧煮食用用水的搪瓷制品。

4.2.2塘瓷烤器

用于煎炸或烧烤食物的搪瓷制品。

4.2.3搪瓷食物器皿

用于盛放、贮存和接触食物或食用用水的搪瓷制品。

5要求

5.1外观

不应有鱼鳞爆、裂纹、剥瓷和明显的针孔;不应有明显的桔皮皱、发沸、凹凸点粒和变形；不应有明显

的饰花缺陷。

5.2理化性能

5.2.1