DB46/T 531-2021 番荔枝生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

46

海南省地方标准

DB46/T531—2021

番荔枝生产技术规程

Codeofpracticeforannonasproduction

2021-08-02发布2021-09-01实施

海南省市场监督管理局发布

DB46/T531—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、海南兴国实业有限责任公司、乐

东琛源农业发展有限公司。

本文件主要起草人：杨子琴、何书强、李松刚、张蕾、张金峰、洪继旺、杨友华、陈华蕊、黄建峰、

赵志常、栾爱萍。

I

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番荔枝生产技术规程

1范围

本文件规定了番荔枝（AnnonasquamosaLinn.）生产的术语和定义、种苗培育、园地选择、园地

规划、园地建立、幼龄树管理、结果树管理、病虫害防治、采收、后熟等技术。

本文件适用番荔枝的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY525有机肥料

NY/T1399番荔枝嫁接苗

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

中间砧middlerootstock

位于接穗和基砧之间的一段砧木。

3.2

后熟after-ripening

呼吸跃变型果实由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。

4种苗培育

4.1苗圃地选择

选择交通便利、土壤肥沃平坦、光照充足、水源充沛、避风、没有根病或根病寄主等传染性作物种

植史的地区建圃，应与生产性果园相距100m以上或具备有效隔离措施。

4.2苗圃地规划

规划好各级道路系统（主路3.5m宽水泥路，次要路1.2m宽水泥路）、排灌系统（设下沉排水管道，

每4m2配置一个定时喷淋装置）等基础设施及溶肥装置；设置催芽床（规格宽1.0m、长5m，周围用砖

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块固定）、育苗床（宽0.8m、长10m，育苗床周围用砖块固定，设置不同苗期分区）、荫棚（高1.8m，

75%遮荫网）、生产物资仓储和质量内控办公等配套设施。

4.3砧木培育

4.3.1砧木的选择

基砧选用山刺番荔枝。

4.3.2种子处理

7～8月份采摘成熟的山刺番荔枝果实，取出饱满的种子清洗干净。将种子置于清水中浸泡8h～12h

后捞出，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种消毒30min，用清

水冲洗后催芽。

4.3.3催芽

选择靠近育苗床、静风、水源充沛的地块，除去杂草、石块等杂物平整催芽床，按一层沙子（厚度

1cm）一层种子再铺一层沙子（厚度1cm）的顺序平铺在催芽床上，湿度保持在90%。胚芽伸长至0.5cm～

1cm时移入营养袋中。

4.3.4营养袋规格

规格为高15cm～18cm，口径10cm～12cm黑色塑料营养袋。

4.3.5营养土配制

保水保肥通气性好的轻质材料（泥炭土、椰糠、沙、煤渣、蛭石、珍珠岩、木屑和菌渣等）与园土、

商品有机肥混合均匀后备用。推荐使用园土、椰糠、有机肥比例是6:3:1,混合均匀后，喷洒70%噁霉灵

可湿性粉剂2000倍液，覆盖薄膜7d后备用。有机肥应符合NY525要求。

4.3.6装袋

营养土淋水至含水量70%后装袋压紧，土表距袋口2cm，整齐排置于育苗床上，袋间相互紧靠。3

袋到4袋排一行，留40cm～50cm的小路。

4.3.7播种

将催芽的种子放置在营养袋中间位置，每个营养袋播一粒种子，深度1.5cm～2cm，播后覆土淋透

水。

4.3.8砧木管理

当幼苗长出2片真叶以后，每月淋施1～2次0.1%～0.3%的N-P2O5-K2O(15-15-15)复合肥。保持营养袋

内土壤含水量60%，人工除草，死苗要及时补种。

4.4嫁接

4.4.1中间砧嫁接

4.4.1.1嫁接时间

每年4～6月可以进行中间砧的嫁接。

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4.4.1.2接穗选择

中间砧接穗选用牛心番荔枝×AP番荔枝杂交后代优株的健康枝条。

4.4.1.3接穗采集

在采穗前2d～3d营养袋浇透水，随取随用，选择枝条直径0.2cm左右，剪下来的枝条应及时剪掉

叶片，留叶柄保护幼芽。宜将接穗修剪成长度20cm～30cm，30根为一捆。

4.4.1.4接穗贮藏

接穗采集后，用拧干水的湿毛巾包裹，宜随采随用。

4.4.1.5嫁接前处理

嫁接前3d～4d浇透水1次。基砧留顶端3片叶，其余叶片摘除。

4.4.1.6嫁接方法

采用芽接法，在基砧距离地面10cm～15cm处用嫁接刀从上而下沿着30～40°的斜角，切出一个1

cm～2cm的盾形切口，切至木质部待芽接。

去掉接穗的叶柄，选择饱满的没有病害的芽进行嫁接，用同样的盾形切口刀法取下接芽。

将切好的接芽嵌入基砧切口上，贴合紧密，用嫁接带自下而上均匀缚扎。

4.4.1.7嫁接后管理

嫁接后30d松绑嫁接带，在嫁接口上方1cm～2cm剪除基砧。剪砧后及时抹芽，营养袋土壤含水量

保持在60%，每月淋施一次水溶复合肥。

4.4.2品种嫁接

4.4.2.1嫁接时间

每年4～6月可以在中间砧上进行品种接穗的嫁接。

4.4.2.2接穗品种选择

二次嫁接接穗推荐选用AP番荔枝或凤梨释迦番荔枝健康母树的接穗。

4.4.2.3接穗采集

按照4.4.1.3“接穗采集”执行，标记品种标签。

4.4.2.4接穗贮藏

按照4.4.1.4“接穗贮藏”执行。

4.4.2.5嫁接前处理

按照4.4.1.5“接穗前处理”执行。

4.4.2.6嫁接方法

在中间砧嫁接口上方2cm～3cm处二次嫁接，方法按照4.4.1.6“嫁接方法”执行。

4.4.2.7嫁接后管理

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按照4.4.1.7“嫁接后管理”执行。接穗长至50cm～80cm时预防木蠹蛾危害，剪除虫害枝条焚烧。

4.5出圃

4.5.1苗木标准

二次嫁接后8个月左右，接口上部3cm～4cm处直径0.7cm～1.3cm即达到商品苗出圃规格。出圃

苗木应符合NY/T1399的要求。嫁接部上下发育正常、皮面光滑；砧穗亲和，没有接合部肿大、皮粗糙

等现象；砧木无枝芽抽生。

4.5.2起苗

营养袋外部的根要进行断根处理，搬移育苗圃炼苗，连续浇透水7d后根据基质水分情况适当减少

淋水次数，炼苗7d后全光照。炼苗期间停止施肥，出圃前2d～3d，育苗袋需停止淋水。

5园地选择

5.1选择交通便利、地势开阔、土层深厚、土质疏松肥沃、光照充足、水源充沛、小于15°的缓坡或

平地建园，大于10°的缓坡应修建梯带。

5.2年平均最高温22℃～28℃，平均最低温10℃～20℃的地区栽培。台风频繁登陆的地区不适宜种植。

5.3生产绿色产品的园地环境应符合NY/T391的要求；生产无公害产品的园地环境应符合NY/T5010

的要求。

6园地规划

6.1规划园地各级道路，合理将园地规划出苗圃区、生产区、包装区、生活区，有条件的果园配备冷

库。

6.2配套完善的水肥一体化系统、排灌系统和必要的附属设施。

6.3常有大风吹袭的果园应在迎风面建立3～5行防风林，防风林选用树种应与番荔枝无共同病虫害和

寄主。

7园地建立

7.1品种选择

依据品种适应性和市场需求，选择最适宜当地发展的优良品种，推荐选用‘凤梨释迦番荔枝’和‘AP

番荔枝’。

7.2定植规格及密度

一般采用株距3m～4m，行距4m～5m，坡地行距可以适当减小。每亩定植30～50株。

7.3整地

清除规划地块杂草、树木及其他有碍耕作的杂物、石头，以备测量、放线、定标及基础设施施工。

7.4定植

7.4.1定植时期

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一般于每年2月～10月定植。定植前修剪枝条长度保持在50～60cm。

7.4.2定植准备

犁耙后的果园地暴晒，挖规格长宽深60cm×60cm×50cm的定植穴，表土与底土分开堆放暴晒15d～

20d；回土时，表土混匀覆盖于定植穴下层