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T/TAFDPR 022-2018 泰安菜 锅塌豆腐

T/TAFDPR 022-2018

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TAFDPR 022-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X11 粮食加工与制品
国际标准分类号（ICS）
03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合
发布日期
2018-01-10
实施日期
2018-01-20
发布单位/组织
-
归口单位
泰安市饭店烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1 范围本标准规定了泰安菜锅塌豆腐原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜锅塌豆腐的制作。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4 原料及要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
泰安市餐饮行业协会
起草人：
訾胜军 李昌峰 刘海廷 王荣庆 燕庆彪
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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