DB36/T 1410-2021 商业餐饮制止浪费经营服务规范

ICS03.100.01

A10

DB36

江西省地方标准

DB36/T1410—2021

商业餐饮制止浪费经营服务规范

Specificationforoperationandserviceofstopwasteincommercialcatering

2021-06-30发布2022-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1410—2021

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4基本要求............................................................................2

5经营服务要求........................................................................2

6企业自查............................................................................4

7监督检查............................................................................4

I

DB36/T1410—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：江西省市场监督管理局、江西省商务厅、江西省质量和标准化研究院、江西省餐

饮标准化技术委员会、江西省餐饮烹饪行业协会、上饶市龙潭湖酒店集团有限公司。

本文件主要起草人：邓火平、涂立波、吕雪、廖玲敏、胡浩、冯欣、黄军根、喻良、胡霞、罗咏梅、

施文洲、张萍、刘波、周悦梅。

II