DB44/T 2306-2021 金枪鱼保鲜技术规范

ICS67.120.30

CCSB53

44

广东省地方标准

DB44/T2306—2021

金枪鱼保鲜技术规范

Technicalspecificationforpreservationoftuna

2021-06-13发布2021-09-13实施

广东省市场监督管理局  发布

DB44/T2306—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业农村厅提出，并组织实施。

本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。

本文件起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、汕尾市五丰海洋生物科技

有限公司，广东顺欣海洋渔业集团有限公司、广东弘科农业机械研究开发有限公司。

本文件主要起草人：郝淑贤、吉宏武、钟伟锐、杨贤庆、马海霞、黄卉、胡晓、林织、李浩权。

I

DB44/T2306—2021

金枪鱼保鲜技术规范

1范围

本文件规定了海洋捕捞鲭科（Scombridae）金枪鱼保鲜的基本要求、船上保鲜、装卸、陆上保鲜、

运输。

本文件适用于广东省海洋捕捞生食金枪鱼的船上和陆上保鲜操作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用