DB4203/T 170-2020 结球甘蓝生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4203

湖北省十堰市地方标准

DB4203/T170—2020

代替DB4203/T33-2008

结球甘蓝生产技术规程

2020–04-25发布2020–04-30实施

十堰市市场监督管理局发布

DB4203/T170—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。

本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准代替DB4203/T33-2008《无公害食品结球甘蓝（包菜）生产技术规程》。本标准与

DB4203/T33-2008相比，主要内容变化如下：

--将《无公害食品结球甘蓝（包菜）生产技术规程》修订为《结球甘蓝生产技术规程》；

--对规范性引用文件中引用的标准进行了检索更新；

--删除了“表1”中“推荐使用品种”、“产量指标”等内容；

--删减了苗床准备的环节；

--重新表述了“5.3.2肥料施用”内容；

--病虫害防治中，调整了化学防治药剂的部分种类及配方；

--删除了禁止使用的高毒高残留农药部分；

--增加了采收贮藏标准；

--增加了生产档案。

本标准实施应用中的技术疑问，可咨询茅箭区蔬菜产业发展中心，联系电话：0719-8791579，邮箱：

709697858@；对本标准的有关修改意见建议请反馈至十堰市蔬菜产业发展中心，联系电话：

0719-8658612，邮箱：sysscb@163.com。

本标准由湖北省十堰市蔬菜产业发展中心提出并归口。

本标准由湖北省十堰市茅箭区蔬菜产业发展中心起草。

本标准主要起草人：赵瑞、何波、王巍、王永重、温毅华、杨朝辉、吴训山、闫艳、王清、何剑、

熊红霞、肖红玲。

本标准由湖北省十堰市茅箭区蔬菜产业发展中心负责解释。

本标准历次版本发布情况为：DB4203/T33—2008

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DB4203/T170—2020

结球甘蓝生产技术规程

1范围

本标准规定了结球甘蓝生产技术的术语和定义、产地环境、生产技术管理、采收和贮藏、生产档案。

本标准适用于十堰市结球甘蓝生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T25873结球甘蓝冷藏和冷藏运输指南

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

抽薹

冬春结球甘蓝幼苗如果太大，在冬季长期低温下，通过春化阶段，次年春暖长日照条件下就会通过

光照阶段，不形成紧实叶球就抽薹开花。

3.2

强冬性

结球甘蓝为两年生作物，当植株长到一定大小（如茎粗大于0.6cm）时，必须经过一定时间的低温

才能形成花芽，这一转变过程称为“春化”。将要求更低温度、更长时间才能通过春化的优良特性称为

强冬性。

3.3

莲座期

苗期后结球前，包菜心叶形成第2个～3个叶环，外叶的增加却不形成叶球，叶丛开张似莲座，至叶

片开始抱合卷心的时期。

4产地环境

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DB4203/T170—2020

要选择无污染源、地势平坦、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、肥沃的地块。前茬以非十

字花科和非绿叶菜类作物为宜，产地环境条件符合NY/T5010的规定。

5生产技术管理

5.1茬口栽培类型

根据生产目的、生产季节及上市时间可分为春结球甘蓝、夏结球甘蓝、秋结球甘蓝。

表1结球甘蓝