DB52/T 835-2015 地理标志产品 正安白茶

ICS67.140.10

X55

DB52

贵州地方标准

DB52/T835—2015

代替DB52/T835-2013

地理标志产品正安白茶

Productofgeographicalindication—Zheng'anBaiCha

2015-02-15发布2015-03-15实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T835—2015

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3保护范围..........................................................................1

4术语和定义........................................................................2

5产品分类和实物标准样..............................................................2

6要求..............................................................................2

7检验方法..........................................................................4

8检验规则..........................................................................5

9标志标签、包装、运输和贮存........................................................5

附录A（资料性附录）正安白茶地理标志保护范围图......................................7

附录B（资料性附录）正安白茶栽培技术要点............................................8

I

DB52/T835—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准替代DB52/T835—2013。本标准与DB52/T835—2013的主要差异如下：

——PI目次，因新新制订正安白茶加工技术规程，去掉附C、附D。

——PII前言，根据参加修订情况，主要修订单位和主要修订起草人有增减。

——P1，根据本本标准修订需要，减少了部分规范性引用文件，增加了GB14881食品安全国家标

准，食品生产通用卫生规范，GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件，GB/T30375茶叶贮存。

——P1对地理标志产品正安白茶保护范围进行了规范。

——P2对4.1白叶一号进行了清淅定义，对4.2正安白茶进行了清淅定义，增加了5.3标准样制备

——对正安白茶感官指标理行了规范。根据检测报告，将理化指标里特级茶的游离氨基酸总量下

调为6.5%，去掉了锌含量指标，将特级茶的水浸出物含量调整为40%、一级茶的水浸出物含量调整为40%。

——去掉卫生指标表，修订为污染物限量指标应符合GB2762的规定，农药残留限量指标应符合

GB2763的规定。

——试验方法增加了安全指标检验按GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量；GB2763食品

安全国家标准，食品中农药最大残留限量执行。

——将产品保质期修订为24个月。

本标准由正安县绿色产业发展办公室提出。

本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：正安县茶叶协会、正安县绿色产业发展办公室、正安县质量技术监督局、国家茶

及茶制品质量监督检验中心（贵州）、贵州省农作物技术推广总站、贵州省正安县乐茗香生态有机茶业

有限公司、遵义凤龙茶业有限公司、贵州正安璞贵茶业有限公司。

本标准主要起草人：罗明、王永超、朱福建、范仕胜、朱丽、郑周云、骆军科、张启东

本标准的历次版本发布情况为：DB52/T835—2013。

II

DB52/T835—2015

地理标志产品正安白茶

1范围

本标准规定了地理标志保护产品正安白茶的保护范围、术语和定义、产品分类和实物标准样、要求、

检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的地理标志产品·正安白茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8314茶游离氨基酸总量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23776茶叶感官评审方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB52/T1016地理标志产品正安白茶加工技术规程

国家质量监督检验检疫总局﹙2005﹚第75号令定量包装商品计量监督检验办法

3保护范围

正安白茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局《关于批准对大连河豚、双沟酒、

定海湾丁香鱼、正安野木瓜、正安白茶实施地理标志产品保护的公告》(2011年第69号)批准的范围，即

正安白茶产地范围为贵州省正安县凤仪镇、安场镇、瑞溪镇、新州镇、小雅镇、庙塘镇、和溪镇、土坪

1

DB52/T835—2015

镇、流渡镇、格林镇、中观镇、乐俭乡、谢坝乡、市坪乡、班竹乡、桴焉乡、碧峰乡、杨兴乡、俭坪乡

19个乡镇现辖行政区域。保护范围见附录图A。

4术语和定义