DB5115/T 131-2024 冷链食品追溯平台建设规范

ICS03.120.01

CCSL675115

四川省（宜宾市）地方标准

DB5115/T131—2024

冷链食品追溯平台建设规范

Specifectionsforcoldchainfoodtraceabilityplatformconstruction

2024-06-06发布2024-07-08实施

宜宾市市场监督管理局  发布

DB5115/T131-2024

目次

前言.....................................................................................................................................................................III

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.................................................................................................................................................1

3术语和定义.........................................................................................................................................................1

4总体要求.............................................................................................................................................................2

4.1可靠性.........................................................................................................................................................2

4.2易操作.........................................................................................................................................................2

4.3能扩展.........................................................................................................................................................2

4.4能兼容.........................................................................................................................................................2

4.5规范性.........................................................................................................................................................2

5总体架构.............................................................................................................................................................2

6总体功能要求.....................................................................................................................................................2

6.1追溯平台功能概述.....................................................................................................................................2

6.2追溯平台主要功能.....................................................................................................................................3

7追溯平台具体功能要求.....................................................................................................................................3

7.1功能权限管理.............................................................................................................................................3

7.2冷链食品主体信息管理.............................................................................................................................3

7.3冷链食品冷库贮藏信息管理.....................................................................................................................3

7.4冷链食品交接主体信息管理.....................................................................................................................3

7.5冷链食品信息管理.....................................................................................................................................3

7.6冷链食品运输信息管理.............................................................................................................................3

7.7冷链食品追溯数据管理.............................................................................................................................4

7.8信息公示管理.............................................................................................................................................4

7.9应急事件管理.............................................................................................................................................4

8部署环境要求.....................................................................................................................................................4

9安全性要求.........................................................................................................................................................4

10其他要求...........................................................................................................................................................5

附录A（资料性）冷链食品追溯平台总体架构.............................................................................................6

附录B（资料性）冷链食品各环节信息采集内容.........................................................................................7

B.1冷链食品生产环节.....................................................................................................................................7

B.2冷链食品贮存环节.....................................................................................................................................8

I

DB5115/T131-2024

B.3冷链食品运输环节.....................................................................................................................................8

B.4冷链食品销售环节.....................................................................................................................................8

II

DB5115/T131-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由宜宾市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：宜宾市市场监督管理局、宜宾市翠屏区市场监督管理局、宜宾市叙州区市场监督

管理局、宜宾市南溪区市场监督管理