GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶
GB 29949-2013 Food Safety National Standard for Food Additives - Arabinogalactan
国家标准
中文简体
现行
页数：6页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 29949-2013
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2013-11-29
实施日期
2014-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以从阿拉伯胶树［Acacia senegal(L.)Willdenow］或与其接近的金合欢属树［Acacia seyal(Fam. Leguminosae)］的枝干获得的胶状分泌物为原料，经物理加工制得的食品添加剂阿拉伯胶。
发布历史
-
2013年11月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：9 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
GB29949—2013
食品安全国家标准
食品添加剂阿拉伯胶
2013-11-29发布2014-06-01实施
GB29949—2013
食品安全国家标准
食品添加剂阿拉伯胶
1范围
本标准适用于以从阿拉伯胶树[Acaciasenegal（L.）Willdenow]或与其接近的金合欢属树[Acaciaseyal
（Fam.Leguminosae）]的枝干获得的胶状分泌物为原料，经物理加工制得的食品添加剂阿拉伯胶。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽白色至棕黄色取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下观察其
状态颗粒状或粉状色泽和状态
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
指标检验方法
项目
颗粒状物粉状物颗粒状物粉状物
干燥减量，w/%≤1510GB5009.3直接干燥法a
灰分，w/%≤4GB5009.4b
酸不溶灰分，w/%≤0.5附录A
定制服务
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