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GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶

GB 29949-2013 Food Safety National Standard for Food Additives - Arabinogalactan

国家标准 中文简体 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB 29949-2013
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X09 卫生、安全、劳动保护
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
2013-11-29
实施日期
2014-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以从阿拉伯胶树［Acacia senegal(L.)Willdenow］或与其接近的金合欢属树［Acacia seyal(Fam. Leguminosae)］的枝干获得的胶状分泌物为原料，经物理加工制得的食品添加剂阿拉伯胶。

发布历史

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GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶-第1页
GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶-第2页

研制信息

起草单位：
-
起草人：
-
出版信息：
页数：6页 | 字数：9 千字 | 开本： 大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

GB29949—2013

食品安全国家标准

食品添加剂阿拉伯胶

2013-11-29发布2014-06-01实施

GB29949—2013

食品安全国家标准

食品添加剂阿拉伯胶

1范围

本标准适用于以从阿拉伯胶树[Acaciasenegal（L.）Willdenow]或与其接近的金合欢属树[Acaciaseyal

（Fam.Leguminosae）]的枝干获得的胶状分泌物为原料，经物理加工制得的食品添加剂阿拉伯胶。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色至棕黄色取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下观察其

状态颗粒状或粉状色泽和状态

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

指标检验方法

项目

颗粒状物粉状物颗粒状物粉状物

干燥减量，w/%≤1510GB5009.3直接干燥法a

灰分，w/%≤4GB5009.4b

酸不溶灰分，w/%≤0.5附录A

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