DB13/T 2775-2018 毛木耳生产技术规程

ICS65.020

B39

DB13

河北省地方标准

DB13/T2775—2018

毛木耳生产技术规程

2018-07-16发布2018-08-16实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T2775—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河北大学提出。

本标准起草单位：河北大学。

本标准主要起草人：刘敏、王谦、卢红、张正、申小燕。

I

DB13/T2775—2018

毛木耳生产技术规程

1范围

本标准规定了毛木耳生产过程中的产地环境、生产场地、生产技术及其病虫害防治。

本标准适用于熟料袋栽方式生产的毛木耳。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

NY/T393绿色食品农药使用标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY5010无公害食品食用菌产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728和NY5099中界定的术语和定义适用于本文件。

4产地环境

生产区域环境应符合NY5010的规定。

5生产场地

生产场地布局合理，原料堆放与生产区隔离，其他要求符合NY/T2375的规定。

6生产技术

6.1栽培季节

根据当地气候和地理环境选择适宜的制袋时间。毛木耳菌丝体生长适宜温度范围为25℃～