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T/SPAQ 0019S-2024 现制茶饮料 原叶鲜奶茶制作规范

T/SPAQ 0019S-2024

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SPAQ 0019S-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.160.01 饮料综合
发布日期
2024-11-06
实施日期
2024-12-06
发布单位/组织
-
归口单位
四川省食品生产安全协会
适用范围
范围:本文件规定了现制茶饮料原叶鲜奶茶的制作流程、经营场所、设施设备、人员和培训、原辅料要求、制作过程的关键控制、清洁维护和废弃物管理、有害生物防治、记录和文件管理、追溯与召回。 本文件适用于现制茶饮料原叶鲜奶茶的制作; 主要技术内容:本文件规定了现制茶饮料原叶鲜奶茶的制作流程、经营场所、设施设备、人员和培训、原辅料要求、制作过程的关键控制、清洁维护和废弃物管理、有害生物防治、记录和文件管理、追溯与召回

发布历史

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研制信息

起草单位：
茶姬（上海）品牌管理有限公司、四川茶姬企业管理有限公司、四川奉贵人茶业 有限公司、四川省食品生产经营安全协会、四川省食品检验研究院、西华大学、成都谦渝和信息技术有 限公司
起草人：
尚向民、李一凡、周平、荣佳、刘帅、宋雪涛、富磊、侯宝琳、杨新星、周四伟、刘航、李军、吉礼、王毅、唐勇、曹国强、倪铱蒙、倪军、饶旭东、田华中、秦覃、蒲开阳
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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