适用范围：4.7植物乳（奶）的消化吸收与蛋白质营养价值评价 4.7.1 脂肪消化率 评价方法参考附录 D.1。 4.7.2 蛋白质消化率 评价方法参考附录 D.2。 4.7.3 蛋白质营养价值 评价方法参考附录 D.3。 5结果的分析与表述 5.1评价数据中异常值的处理 对感官评价员的评分结果可参考狄克逊（Dixon）检验法、Q检验法或格鲁布（Grubbs）法等进行异常值的分析剔除。 5.2单项得分的计算 对 5.1 剔除异常值处理后的植物乳（奶）各感官特性的评价结果，按式（1）计算感官特性单项平均得分，精确至小数点后两位。 Xi=i=1nXin (1) 式中： X?——某单项平均得分； ?=1nX?——某单项得分加和； n——处理后的参加评价人数。 5.3综合评价结果的计算 根据 5.2 得出的各单项评分平均结果，按式（2）依照单项结果的加权平均得出综合评价结果（在此，各评价项目权重均为1）。 Y=i=1nXi (2) 5.4评价结果的表述 评价结果按附录 A 进行某一样品不同评价员评价结果的汇总。按附录 B、C、D 进行所有样品评价结果的汇总。结果的表达根据实际需要以表格或者图式表示

适用范围：本文件规定了天麻核桃乳的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于天麻核桃乳。 天麻核桃乳的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：本标准规定了广丰马家柚NFC果汁的术语和定义、要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：本文件规定了配制型沙棘枸杞饮品加工的原料要求、加工环境与设备、工艺流程、加工工艺、质量控制、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 适用于以沙棘、枸杞为主要原料，经工业化加工制成的非发酵型饮品

适用范围：本文件规定了水牛乳发酵乳酸菌饮料的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于3.1所定义的水牛乳发酵乳酸菌饮料

适用范围：本文件规定了现制现售饮品设备清洗消毒的基本要求、清洗消毒管理、一般清洗消毒流程、智能设备清洗消毒流程

适用范围：本文件规定了帕米尔冰川矿泉水技术要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存和运输的 内容。 本文件适用于以帕米尔高原冰川融水补给的天然泉水或地下水为水源的包装饮用水。 界定适用范围：明确适用于新疆帕米尔高原腹地（海拔 3000m-4500m）冰川融滤水为水源，经特定工艺制成的预包装饮用帕米尔冰川矿泉水（不含风味矿泉水），覆盖生产、检验、监管、销售等相关主体及水源选择与保护、生产加工、检验检测、标签标识、包装、贮存、运输全环节。 明确专属特性：划定水源地专属范围，设定 “高锶、天然弱碱” 等核心品质及差异化指标，为打假提供技术依据。 规范生产管控：全环节制定量化要求（含水源监测频次、生产工艺参数），指导建立标准化质量管控体系。 强化生态保护：划定水源地保护区，规范生产排污（生产废水 COD≤50mg/L ）的排污标准，倡导太阳能等清洁能源应用

适用范围：本文件规定了测定六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物的顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱法。 本文件适用于六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物含量的测定。 当取样量为0.1g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚方法检出限分别为0.4μg/kg，1.5μg/kg，1.4μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg，测定下限分别为1.6μg/kg，6.0μg/kg，5.6μg/kg，3.2μg/kg，8.0μg/kg。 本文件适用于六堡茶中2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚5种致嗅杂环化合物含量的测定。 当取样量为0.1g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，2,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、吲哚、3-甲基吲哚方法检出限分别为0.4μg/kg，1.5μg/kg，1.4μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg，测定下限分别为1.6μg/kg，6.0μg/kg，5.6μg/kg，3.2μg/kg，8.0μg/kg

适用范围：本文件规定了测定六堡茶中芳樟醇、薄荷脑、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇5种挥发性关键香气成分的顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱法。 本文件适用于六堡茶中芳樟醇、薄荷脑、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇5种挥发性关键香气成分含量的测定。 当取样量为0.1 g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，芳樟醇、薄荷脑、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇方法检出限分别为0.7μg/kg，0.5μg/kg，0.9μg/kg，0.2μg/kg，0.5μg/kg，测定下限分别为2.8μg/kg，2.0μg/kg，3.6μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg。 本文件适用于六堡茶中芳樟醇、薄荷脑、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇5种挥发性关键香气成分含量的测定。 当取样量为0.1 g，定容体积为10.0mL，采用选择离子扫描方式定量时，芳樟醇、薄荷脑、香叶醇、β-紫罗兰酮、雪松醇方法检出限分别为0.7μg/kg，0.5μg/kg，0.9μg/kg，0.2μg/kg，0.5μg/kg，测定下限分别为2.8μg/kg，2.0μg/kg，3.6μg/kg，0.8μg/kg，2.0μg/kg

适用范围：本文件规定了枸杞鲜果原浆的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以枸杞鲜果为唯一原料，经清洗、破碎、护色、打浆、胶磨、均质、杀菌、无菌灌装等工艺制成的可发酵、但未发酵的可直接饮用或是作为中间产品再次加工的浑浊型浆液制品

适用范围：本文件规定了枸杞鲜果原浆的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存

适用范围：详见标准文本

适用范围：3.技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 柠檬酸应符合GB 1886.235的规定。 4.1.2 碳酸钠应符合GB 1886.1的规定。 4.1.3 碳酸氢钠应符合GB 1886.2 的规定。 4.1.4 其它原辅料应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 微生物指标 4.5食品添加剂和食品营养强化剂 4.5.1食品添加剂的使用应符合GB 2760 的规定。 4.5.2食品营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。 4.6 净含量 应符合定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令【2023】第70号）的规定，并按JJF 1070的规定方法检验。 5 生产加工过程卫生要求 应符合GB 12695的规定。 6 检验规则 7标签、 标志、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本文件规定了水果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于水果酒的生产、检验、销售; 主要技术内容:本文件规定了水果酒的标准适用范围、饮用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输