DB1303/T 331-2022 赤霞珠葡萄果实质量

ICS65.060.60

CCSB05

1303

秦皇岛市地方标准

DB1303/T331—2022

代替DB1303/T080-2017

赤霞珠葡萄果实质量

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（报批稿）

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2022-07-18发布2022-08-18实施

秦皇岛市市场监督管理局发布

DB1303/T331—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB1303/T080-2017《赤霞珠葡萄果实质量》。与DB1303/T080-2017相比除结构调整和

编辑性改动外主要技术变化如下：

——对果实质量提出了更高的要求，增加了分级；

——对果实“日灼”“发育良好”“果粒”三项进行了更加准确、丰富的描述；

——增加了“果实质量对所酿葡萄酒质量的影响”内容。

本文件由秦皇岛市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：昌黎县农业农村局

本文件主要起草人：卞爱萍、乔春英、马洪静、袁洪丰、赵兵、刘淑军、刘文力、赵小翠、李璠、

李玉红、田丹丹、冯丽娜、李瑞星。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——1999年首次发布为DB1303/T080-1999

——2003年第一次修订、2006年第二次修订、2012年第三次修订、2017年第四次修订。

——本次为第五次修订

I

DB1303/T331—2022

赤霞珠葡萄果实质量

1范围

本文件规定了酿酒葡萄的果实质量对葡萄酒质量的影响、葡萄特征、质量要求、检测方法、检验规则、

包装运