DB21/T 3609-2022 叶用莴苣水培技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

21

辽宁省地方标准

DB21/T3609—2022

叶用莴苣水培技术规程

TechniquerulesofHydroponicsLettuceLeafCultivation

2022-07-30发布2022-08-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3609—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁农业职业技术学院、海城市三星生态农业有限公司、盘锦市现代农业发展中

心。

本文件主要起草人：胡小凤、李文一、陈杏禹、王国东、梁春莉、张青、于红茹、白百一、刘淑芳、

张爱华、周鑫、苏国辉、朱浩铮、刘亚静、李晓峰。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。

文件起草单位通讯地址：辽宁农业职业技术学院（辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇），联系电话：

0417-7020022。

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DB21/T3609—2022

叶用莴苣水培技术规程

1范围

本文件规定了叶用莴苣水培技术的产地环境、水质、设施设备、水培育苗、定植、定植后管理、采

收等要求。

本文件适用于叶用莴苣水培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标电导率的测定

GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类

HJ1147水质pH值的测定电极法

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB21/T2994设施栽培生产记录档案管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水培hydroponics

不用固体基质，将植物直接栽培在营养中的栽培方式。又称水耕，是无土栽培主要方式之一。

3.2

营养液culturalnutrientsolution

根据植物生长发育对养分的需求，将肥料按一定的数量和适宜的比例溶解于水中配制而成的水溶液。

4产地环境与水质要求

产地环境质量应符合NY/T391的规定。配制营养液的水质硬度应小于10，其他指标应符合GB5749

的规定。

5设施和设备

5.1栽培设施

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DB21/T3609—2022

可选择具有一定环境调控能力的周年生产设施，以日光温室和连栋温室为宜。

5.2水培设施设备

水培生产分为深液流水培和营养液膜水培。深液流水培是一种作物根系生长在较为深并且流动的营

养液中的一种水培方式。营养液膜水培是将作物种植在浅层流动营养液的一种较简易的水培方法。这两

种水培设施主要由种植槽、定植板、贮液池和循环系统四部分组成。根据生产的需要和资金情况及自动

化程度要求的不同，可以适当配制一些辅助设施和设备，如间歇供液定时器、电导率自控装置、pH自

控装置、营养液温度调节装置和安全报警器等。

5.3环境调控设备

具有一定的自动化控制系统和设备，主要包括：降温和升温、保温系统，补光、遮光系统，通气调

节系统等。

6水培育苗

6.1品种选择

宜选择适应性广、抗逆性强、生长周期短、耐抽薹性强、外型美观且品质较佳的散叶或半结球品种。

6.2种子选择与处理

选择籽粒饱满、无病虫害的优质种子，种子质量应符合GB16715.5的要求。播种前宜将种子置于

2℃～3℃的低温环境下处理48h。