DB45/T 2213-2020 农贸市场建设和管理规范

ICS03.100.01

CCSA110

45

广西壮壮族族自自治区地方标准标准

DBB45/T2213—2020

农贸贸市场场建设设和管理规范范

CConstructiomandnaanagementtstandardmarkforeeagrioftscpculturalrroducts

2020--12-21发布2021-001-22实施

广西壮壮族自治区区市场监督督管理局发布布

DB45/T2213DB45/T—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1.1—2020《标准化工作导则本文件按照GB/T

起草。

本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。

本文件主要起草人：李勇强、黄震、黎展翔、彭茂锋、莫佳琳、徐可、王全永、蔡旭平、陈雪、

黄海平、彭英知、黄琨、蒋倩、罗超雁、唐艳琼、罗培和、邱慧。

II

DB45/T2213DB45/T—2020

农贸市场建设和管理规范农贸市场建设和管理规范

11范围

本文件规定了农贸市场建设和管理的要求。

本文件适用于广西行政区域内农贸市场的建设和管理。农产品批发市场和其他市场可参照执行。

22规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准5749GB

GB8978污水综合排放标准污水综合排放标准8978GB

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分:通用符号第1部分:通用符号公共信息图形符号10001.1GB/T

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准食品生产通用卫生规范14881GB

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范食品安全国家标准食品经营过程卫生规范31621GB

GB/T33659农贸市场计量管理与服务规范农贸市场计量管理与服务规范33659GB/T

GB50016建筑设计防火规范50016GB

GB50763无障碍设计规范50763GB

DB45/T1896城市生活垃圾分类设施配置及作业规范城市生活垃圾分类设施配置及作业规范1896DB45/T

DB45/T2010市场(商场)公平秤设置与管理规范市场(商场)公平秤设置与管理规范2010DB45/T

DB45/T2048微型消防站建设管理规范微型消防站建设管理规范2048DB45/T

DB45/T2231农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范2231DB45/T

33术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.13.1

农贸市场marketsofagriculturalproductsproductsagriculturalofmarkets农贸市场

名称、以农产品、农副产品现货零售交易为主，有市场固定场所和相应设施，由市场经营管理单位

实施经营管理的市场。

44规划选址

4.14.1规划

应坚持便民、土空间总体规划、利民原则，符合国详细规划和相关专项规划、控制性详细规划及农

贸市场网点建设专项规划。

1

DB45/T2213DB45/T—2020

4.24.2选址

应符合交通、环保、安全生产、消防、动物防疫等有关规定，与城区改造、居住区和社区商业建设

设施配套。以农贸市场边界直线距离1000m内，无产生有毒有害的污染源；直线距离500m内，无生产

或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

55建筑及配套设施

5.15.1建筑

5.1.15.1.1新建农贸市场应为固定建筑的室内场所，面积不小于500m2，应独立设置或与公共服务建筑连

体设置。与公共服务建筑连体设置的主体应设置有独立的出入口。

5.1.25.1.2新建农贸市场应采用符合国家建筑、安全、消防、环保等要求的结构形式、建筑材料和装修材

料，建筑防火设计应符合50016GB的规定。

5.1.35.1.3新建农贸市场应结合场地实际设置公共厕所，宜设置无障碍卫生间、第三卫生间。

5.1.45.1.4新建农贸市场层高应不小于4m。

5.1.55.1.5应设置不少于2个出入口，主要出入口宽度不小于4m。

5.1.65.1.6市场内主通道宽度不小于3m，购物通道宽度不小于2m。

5.1.75.1.7应具有良好的通风采光。

5.1.85.1.8市场建设应科学设置交通流线，综合考虑人流、物流、车流的合理布局。

5.25.2装修

5.2.15.2.1室内地面应铺设防滑地砖或硬化，地面坡度不小于1％，坡向排水沟。

5.2.25.2.2室内内墙、立柱体四周、摊位台面以下应铺贴瓷砖、墙面砖或其它防水易保洁材料，室内内墙、

立柱体四周贴砖高度不低于1.8m。

5.2.35.2.3吊顶应采用防火、防水、防霉材料。

5.2.45.2.4各种管道、线路、设备设施应宜隐蔽设置，不可乱搭乱接。

5.35.3配套设施

5.3.15.3.1宜配备农药残留、兽药残留检测不合格、有食品安全风险的农产品的销毁设施。

5.3.25.3.2新建农贸市场应按照50763GB的要求设置残疾人无障碍设施。

5.3.35.3.3新建农贸市场