T/QSX 0021-2024 贵南黑藏羊菜品

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标准号

T/QSX 0021-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

65.020.30 动物饲养和繁殖

发布日期

2024-12-25

实施日期

2025-01-25

发布单位/组织

归口单位

青海省食品工业协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了贵南黑藏羊肉菜品的术语和定义、原辅料要求、备料、制作工艺和质量要求

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起草单位：: 贵南县黑藏羊保种养殖协会、贵南县农牧和水利综合服务中心、青海大学、贵南县黑藏羊繁育中心、贵南县茫曲镇畜牧兽医工作站、贵南县森多镇畜牧兽医工作站、贵南县过马营镇畜牧兽医工作站、贵南县畜牧兽医站、青海之也科技咨询服务有限公司

起草人：: 韩丽娟、孙胜男、院珍珍、旦正杰、旦正才旦、刘家军、羊措、何倩楠、马元生、斗格卓玛、怀毛措、谢全山、角巴才让、扎西东主、沈玲玲、陈光英、旦增久买、李斌、芦晓莉、韩延栋、白总巴、山永凯、把灵珍、谢子恒、张进良、仲萍

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